¿Cuál es la dulzura de la sandía?

La sandía es una fruta habitual en verano, y su contenido en azúcar suele oscilar entre el 5% y el 12%. Las diferentes variedades de sandía tienen un dulzor diferente. El melón unicornio común tiene un contenido de azúcar del 9,4%. El dulzor óptimo de la sandía es de 11 grados, pero no hay nada de malo en juzgar si una sandía es buena o no en función de su dulzor, la calidad de la carne, el contenido de agua y el contenido de fibra. Generalmente, el dulzor máximo de la sandía puede alcanzar los 13 grados.

Nivel de dulzor de la sandía

De forma general, los principales factores que afectan al dulzor de la sandía son el agua, la temperatura, la luz y el suelo. Si estás muy deshidratado, la acumulación de azúcar en la sandía se verá afectada. Además, una temperatura demasiado baja y una luz insuficiente también afectarán el dulzor de la sandía. Generalmente, al identificar el dulzor de la sandía, se juzga en función del anillo del ombligo, el pedículo y el sonido de la sandía. Generalmente, las sandías con grandes anillos en el ombligo, pedículos curvos y sonidos nítidos e impactantes serán más dulces.

Un método para aumentar el dulzor de la sandía

La sandía es una fruta fría con un sabor dulce y jugoso. Al plantar sandía, si desea aumentar el dulzor de la sandía, debe asegurarse de que la sandía tenga suficiente tiempo de sol y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Además, después de que las sandías reposen durante 15 días, vuelva a aplicar fertilizante orgánico para que las sandías queden más dulces.