¿De dónde viene el nombre Furong Egg?

Según la leyenda, durante la dinastía Ming, el pueblo de Jiangxi no sólo fue oprimido por los emperadores feudales, sino también brutalmente devastado por los reyes de Nanchang, Zhu y Ningxian. Ning Xian es un burócrata extremadamente cruel y corrupto. Su familia contrató a un gran número de matones y chefs y vivió una vida lujosa. Tiene un gran banquete cada tres días y un pequeño banquete cada dos días, y los platos se renuevan todos los días. Si el cocinero no tiene cuidado, lo golpearán o lo decapitarán. Una vez, por capricho, el rey Ning de repente propuso comer huevos congelados calientes en la canícula de junio. Muchos chefs fueron asesinados y expulsados ​​del palacio porque no podían cocinar este plato. Los chefs restantes se asustaron y retrasaron una y otra vez. Uno de los viejos chefs también se quedó en cama asustado por este incidente. El hijo se enteró de que su padre estaba enfermo en el condado de Wang Mining, por lo que trajo algunos huevos frescos de casa para visitar a su padre. El hijo se entristeció mucho al ver que su padre estaba gravemente enfermo, por lo que le dio un plato de sopa con agua. Tan pronto como se sirvió el agua, varios chefs vinieron de repente a visitar a su padre. Puso los huevos sin lavar sobre el lecho de arroz para mantenerlos calientes y luego se acercó a la cama para entretener a los invitados. Cuando hablaron de que Ning Xian había matado al chef solo para comerse un plato de huevos congelados calientes, todos estaban tristes y enojados. El anciano padre dijo con tristeza: "Mi edad no es nada, pero tú y este niño..." El anciano no pudo caminar más y se desmayó por un rato. Todos estaban ocupados pidiendo agua. El hijo menor recordó los huevos para sopa que acababa de lavar y corrió a la cocina. Vio que el recipiente con agua en el que se lavaban los huevos se había solidificado. Lo sacó de manera extraña y se lo mostró a todos. Cuando los chefs vieron que los huevos estaban congelados como hibiscos, todos dijeron que Dios tiene ojos y que la reina del hibisco está aquí para salvar a los pobres. El anciano también abrió los ojos y suspiró: "Qué desastre, no te mueras...". Luego cocinan los huevos al vapor de esta manera. Después de que Ning se lo comió, sintió que el sabor era fresco y tierno, y dijo alegremente: "¡Los huevos congelados calientes son tan deliciosos que la carne y los huesos del chef no se salvan!"

A partir de entonces, "Hibiscus Los huevos al vapor" se hicieron populares entre la gente de Wang Mi. Se ha convertido en un plato de huevos popular apto para todas las edades. Después de una mejora continua por parte del chef, el huevo al vapor de hibisco se cambió por huevo al vapor.