La hormiga trepando a un árbol es un plato tradicional con características de Sichuan. ¿Cuál es el método específico?

Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, calentar el aceite, agregar una cucharada de pasta de frijoles rojos y sofreír a fuego lento. Pasados unos minutos, puedes poner la carne picada en la olla y sofreír, luego agregar una cucharada de azúcar y cebolla picada y jengibre y seguir sofreíndo un rato. Las hormigas en el árbol, también conocidas como fideos de carne picada, son uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan. Debe su nombre a la carne picada pegada a los fideos, que parece hormigas arrastrándose por las ramas. Las hormigas suelen utilizar fideos (o fideos) y carne picada como ingredientes principales, complementados con zanahorias, jengibre, cebollas verdes y berros, y luego añaden vino de cocción, salsa de soja, mijo picante, pimienta en polvo y azúcar en secuencia, y revuelven. -freír rápida y uniformemente.

Si quieres tofu, puedes molerlo con tus propios frijoles. El tofu no consumido se puede convertir en tofu. A mí personalmente me gusta comer patatas con piel de tigre y pimientos marinos. Pensando en las patatas pequeñas recién sacadas, será muy cómodo meterlas en la olla después de hervirlas, sin ningún olor. Sin embargo, es el conejo el que tiene más carne picada. Agregue sal, vino de cocina, ablandador de carne, maicena y lubricante sazonador y reserve. Calentar la olla, agregar aceite para ensalada, jengibre y rodajas de ajo, pimiento verde y mijo rojo y sofreír hasta que esté fragante. Agregar agua del grifo de 82 años y cocinar la carne de conejo para darle sabor. Agregar 2 vatios de pimienta y cocinar. durante un minuto agregue el anís en polvo y la malta en polvo. Es similar a los platos de cerdo estofado, pero el proceso es diferente al de cerdo estofado. Utilice buena panceta de cerdo (6 puntos de grasa y 4 puntos de magro), utilice un gancho para dorar la piel (preferiblemente marrón), lo que también eliminará el olor de la piel y aumentará la fragancia de la piel. Luego lávela y cepíllela. con aceite de sésamo y cortarlas en trozos secos. Judías verdes salteadas. Este es un plato clásico con características de Sichuan. Los ingredientes principales son judías verdes frescas locales, cerdo, pimiento rojo, etc., que se elaboran salteados. Tiene un sabor salado y delicioso.

Triturar los granos de pimienta, ponerlos en un bol pequeño y reservar. Use un cuchillo para picar la pasta de frijoles, pique la carne con un cuchillo y pique la pasta de frijoles negros picante. Asegúrese de que la sopa esté deliciosa o puede reemplazarla con sopa que normalmente hierve y luego guarda en el refrigerador para recalentar. Este es el método existente: cortar el tofu en trozos y blanquearlo en agua para su uso posterior Calentar el wok con aceite vegetal hasta que esté 60% caliente. Revuelva la carne molida hasta que se dore y agregue sal, frijoles negros y salsa de soja.

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