Receta de sopa de carne de West Lake

1. Cortar 100g de tofu lactona en tiras. El método específico se muestra en la siguiente imagen:

2 Corta dos tallos de cilantro en secciones. El método específico se muestra en la siguiente imagen:

3. Pica 2 hongos shiitake hasta convertirlos en carne picada. El método específico se muestra en la siguiente figura:

4. Corte 100 g de carne de res en cubos. El método específico se muestra en la siguiente imagen:

5. Coloque la carne en un recipiente, agregue agua, revuelva uniformemente y déjela en remojo durante 10 minutos para eliminar la sangre. El método específico es el que se muestra en la siguiente imagen:

6. Añade los champiñones, el tofu y la carne a la olla y vierte el agua en la olla. Revuelve y vierte la clara de huevo. agrega pimienta blanca.

7. Finalmente añade el cilantro. El método específico se muestra en la siguiente imagen:

8. Imagen del producto terminado de West Lake Beef Soup. El método específico se muestra en la siguiente figura: