¿Cuáles son los productos de salud para personas mayores?

¿Qué productos para el cuidado de la salud hay disponibles para personas de mediana edad y mayores?

¿Qué son los alimentos saludables?

Se le llama alimento saludable en China, alimento funcional en Japón y "alimento saludable" o "alimento nutricional" en países europeos y americanos.

El gobierno japonés tiene las siguientes regulaciones sobre alimentos funcionales:

Como alimento, (1) compuesto por materias primas o ingredientes de uso común, ingeridos en formas y métodos habituales.

(2) Pertenece a la ingesta diaria de alimentos.

(3) Deberán indicarse las funciones de ajuste pertinentes.

Según los diferentes objetos de los alimentos saludables, se pueden dividir en dos categorías:

Una es: alimentos saludables diarios, como leche en polvo y bebidas saludables especialmente producidas para niños.

La segunda categoría es: alimentos saludables para grupos específicos de personas, como alimentos antienvejecimiento, alimentos antitumorales, alimentos antidemencia, alimentos especiales para diabetes, alimentos especiales para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. enfermedades, alimentos para el cuidado de la piel, etc.

La definición actual de producto sanitario en nuestro país es: un tipo de alimento que regula las funciones fisiológicas humanas, es apto para el consumo de grupos específicos de personas y no está destinado a tratamiento. Este tipo de alimento no sólo tiene las funciones nutricionales y sensoriales (color, aroma, sabor, forma) de los alimentos comunes, sino que también tiene la tercera función de los alimentos que los alimentos comunes no tienen o no se enfatiza, es decir, la función de que regula las actividades fisiológicas humanas, por eso se le llama "alimento saludable".

Como se desprende de la definición anterior, los productos sanitarios tienen como base la alimentación y se reflejan en la supervisión.

Desde el punto de vista de un experto, el posicionamiento funcional de los productos sanitarios debe apuntar claramente al estado de subsalud (o estado subclínico) prevalente en la población, regular, aliviar y mejorar este estado premórbido. Estado de la población, Proporcionar protección de la salud de forma preventiva.

A partir del análisis de dosis de los ingredientes funcionales de los productos para la salud, la dosis de los ingredientes funcionales de un producto para la salud suele ser solo de 1/3 a 1/4 de la dosis de los medicamentos de venta libre, y sus estándares de seguridad son la primera prioridad. Bajo la premisa de seguridad, sus ingredientes funcionales juegan un papel en aliviar, regular y luego estimular el funcionamiento normal del propio sistema del cuerpo humano según su dosis recomendada.

A partir de las definiciones anteriores, opiniones de expertos y análisis de dosis, los productos para la salud, naturalmente, no tienen función terapéutica y su posicionamiento de eficacia debe ser diferente al de los medicamentos. Los productos para la salud no deben competir con los medicamentos en términos de eficacia. de lo contrario su desarrollo quedará restringido.

La razón por la que los productos para el cuidado de la salud son productos para el cuidado de la salud es que son esencialmente diferentes de los medicamentos. Los productos para el cuidado de la salud no pueden exigirse de acuerdo con los estándares de los medicamentos.

b. Establecer un concepto correcto de atención médica y no caer en el malentendido de la atención médica.

Mucha gente piensa que la atención médica es para suplir deficiencias. Debería haber efectos inmediatos después de comerlo. Si no funciona en poco tiempo, pensarás que este producto para la salud es “inútil”, pero no es así.

Como complemento nutricional, los productos para la salud sólo suplen las carencias de determinados nutrientes en la dieta diaria. Todos los nutrientes del cuerpo humano se metabolizan y consumen en cualquier momento, y muchos nutrientes no pueden ser sintetizados por el propio cuerpo humano. Por lo tanto, este suplemento nutricional debe tomarse todos los días, como comer y beber agua.

En los Estados Unidos, las ventas anuales promedio de suplementos nutricionales en los Estados Unidos han alcanzado los 50 mil millones de dólares estadounidenses, y tomar los diversos suplementos que necesitan todos los días se ha convertido en un curso diario obligatorio. Se puede ver que no sólo se dan cuenta de la necesidad de la atención médica, sino que también han establecido un concepto correcto y saludable de la misma. De hecho, la atención sanitaria es una tarea a largo plazo y no es realista ni científico querer hacerlo de una vez por todas. Sólo con perseverancia esta nutrición será gradualmente absorbida y acumulada en su cuerpo, trayendo silenciosamente cambios gratificantes a su cuerpo.

Aceite de pescado y aceite de hígado de bacalao

En los últimos años, el aceite de pescado se ha vuelto bastante popular como complemento para la salud. Las personas también están familiarizadas con el aceite de hígado de bacalao, pero a menudo no pueden distinguir entre el aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao, o incluso se confunden, lo que lleva a errores de servicio. El nieto de nuestro vecino, el tío Zhang, siempre es exigente con la comida. Últimamente no puedo ver con claridad por la noche y me caigo con facilidad.

El tío Zhang llevó a su nieto al hospital. Descubrió que su nieto tenía ceguera nocturna, causada por la falta de vitamina A. El médico le pidió al tío Zhang que regresara y alimentara a su nieto con más verduras ricas en caroteno, como zanahorias y calabazas. y verduras, así como huevos, hígado, pescado, alimentos como productos lácteos o ingesta de aceite de hígado de bacalao por vía oral. Cuando llegué a casa, mi nieto era exigente con la comida y no podía comer bien. El tío Zhang pensó en las botellas de aceite de pescado de aguas profundas de Alaska que su hijo le compró para prevenir y tratar la presión arterial alta. Pensó que el aceite de pescado era aceite de hígado de bacalao y se lo dio a su nieto. Como resultado, la ceguera nocturna de su nieto no sólo no mejoró, sino que también se convirtió en un ablandamiento de la córnea. Resultó que el tío Zhang le dio a su nieto la medicina equivocada.

En cuanto a las materias primas, el aceite de hígado de bacalao se elabora a partir de hígado de bacalao, y sus ingredientes principales son las vitaminas A y D. Entre ellas, la vitamina A es muy importante para el sistema inmunológico humano. Si falta vitamina A, se producirá ceguera nocturna y síndrome del ojo seco. Sin embargo, la vitamina A se puede obtener no sólo del aceite de caña de pescado, sino también del hígado de otros animales, las yemas de huevo, la leche y los productos lácteos, las zanahorias y otros alimentos en general.

La vitamina D es un nutriente indispensable en los huesos humanos. Una vez que falta, se produce raquitismo. En términos generales, la vitamina D se puede sintetizar en el cuerpo humano mediante la exposición de la piel a la luz solar para satisfacer las necesidades del cuerpo. Sin embargo, la capacidad de la piel para sintetizar vitamina D disminuye con la edad. Por tanto, para mantener la dureza de los huesos se debe prestar especial atención al aporte de vitamina D.

En cuanto al aceite de pescado, es un extracto de la grasa de pescado de aguas profundas y pertenece a la grasa de pescado. Sus componentes principales son los ácidos grasos poliinsaturados llamados EPA y DHA, que pueden reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad en la sangre humana, reducir la viscosidad de la sangre y prevenir la formación de placas sanguíneas. Se puede observar que el aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao tienen efectos sobre la salud del cuerpo humano completamente diferentes y no deben confundirse al tomarlos. (Health Times)

d “En este siglo el ser humano ha hecho dos aportes científicos importantes, uno es la bomba atómica y el otro es la espirulina en términos de beneficios para el ser humano, esta última supera con creces a la primera; ”-Clement (científico)

La espirulina es el organismo fotosintético más antiguo de la Tierra y existe desde hace 3.500 millones de años. Pertenece al filo Cianobacterias y a la familia Trematodeae. Su apariencia es de color verde oscuro y tiene forma de espiral cuando se observa al microscopio, de ahí el nombre de Espirulina. Al igual que las bacterias, no tiene un verdadero núcleo en sus células, por lo que también se le llama cianobacteria, o simplemente cianobacteria. Las investigaciones muestran que de todos los organismos descubiertos, la espirulina es el organismo marino más abundante, completo y equilibrado. Debido a que su pared celular está compuesta de polisacáridos, el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente, y la tasa de absorción puede alcanzar más del 95%. En 1981, la FAO lo recomendó como "el alimento saludable más ideal para la humanidad en el siglo XXI".

2. ¿Por qué es tan popular la espirulina?

La espirulina está clasificada como un fármaco antiafricano en Hainan porque puede mejorar la inmunidad humana, lo que añade combustible al ya próspero mercado de la espirulina. Actualmente, los agentes de nuestra empresa en Beijing, Hainan y Yangzhou han donado espirulina a los departamentos de salud locales para contribuir a la lucha contra el SARS. De hecho, ya el año pasado, el mercado de la espirulina se había calentado silenciosamente. Tomemos como ejemplo la provincia de Hainan. En 2002, la provincia de Hainan solicitó la inspección y exportó 311 toneladas de productos de espirulina, un aumento interanual del 11,7%. En comparación con los mercados extranjeros, la demanda interna de espirulina también está creciendo con fuerza. Muchos fabricantes que compran espirulina guardan su dinero y esperan, sin poder conseguir el producto. La espirulina presenta un mercado de vendedores poco común en los últimos años. Según los analistas de la industria, no es casualidad que la espirulina sea tan escasa.

¿Qué complementos para la salud toman las personas de mediana edad y mayores?

Potenciador inmunológico natural

La espirulina tiene la función única de activar el sistema inmunológico humano. Específicamente, se ha descubierto que la espirulina contiene compuestos orgánicos que tienen propiedades médicas. Aminoácidos esenciales para el cuerpo humano: aumentan la nutrición del cerebro, restauran las células del hígado, regulan el equilibrio corporal y resisten la fatiga; β-caroteno: mejoran la función inmune humana, previenen el cáncer, combaten el cáncer y retrasan el envejecimiento; lípidos, suavizan los vasos sanguíneos: Ficocianina: protege contra la radiación, previene el cáncer y mejora la función inmune humana. Polisacárido de espirulina: promueve la función hematopoyética de la médula ósea y reduce el azúcar en la sangre.

Después del brote de SARS, mejorar la inmunidad se convirtió en la elección de la gente. El mercado de la espirulina se está calentando rápidamente. La espirulina contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos que pueden mejorar eficazmente la función inmune del cuerpo y tener una resistencia obvia a las enfermedades y efectos de tratamiento sobre el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la hepatitis, la anemia, etc. Es un raro refuerzo inmunológico natural. Por ello, el Ministerio de Ciencia y Tecnología de China concede gran importancia a la investigación y el desarrollo de la industria de la espirulina y la ha incluido en el "Plan 863".

Alimento súper nutritivo

Se puede decir que la espirulina es un alimento antiguo y de moda.

Ya en 1940, el farmacólogo francés Clech exploró África y llegó al lago Chad. Descubrió que, aunque los indígenas locales eran pobres, gozaban de buena salud y vivían una vida larga. El misterio está relacionado con el hecho de que comen microorganismos verdes que flotan en el lago. No envió este polvo verde mágico al Dr. Tangile, un científico de algas de la Universidad de París. Después de análisis de laboratorio, descubrió que el polvo contenía nutrientes únicos que excedían los de cualquier ser vivo en la Tierra. Los científicos llamaron a esta alga verde Espirulina porque parece tener forma de espiral bajo un microscopio de alta potencia.

Se descubrió que el contenido de proteína de la espirulina llega al 60%-70%, que es 10 veces mayor que el del arroz, 5 veces mayor que el de la carne de cerdo y 3 veces mayor que el del pescado. La espirulina se compone de 18 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales pero el cuerpo humano no puede sintetizarlos. Sólo se pueden obtener a través de la ingesta de alimentos. La proporción de estos 8 aminoácidos en la espirulina es consistente con la proporción de aminoácidos en las proteínas determinada por la FAO. Los nutrientes contenidos en 1 gramo de espirulina equivalen a la suma de 1.000 gramos de diversos vegetales. 8 gramos de espirulina pueden sustentar la vida durante 40 días.

Es precisamente porque la Espirulina contiene nutrientes tan ricos que la Espirulina ha sido ampliamente utilizada. Los astronautas comen espirulina porque cumple con los estrictos requisitos de los alimentos espaciales: es de tamaño pequeño, tiene un alto contenido energético y es nutricionalmente equilibrado. Algunos atletas de alto nivel suelen mencionar la espirulina cuando hablan del secreto del éxito. La espirulina se ha convertido en un alimento imprescindible para muchos equipos deportivos nacionales. Además, la espirulina también se utiliza mucho en la acuicultura como alimento biológico. No solo es nutricionalmente completo y equilibrado, sino que también desempeña un papel importante en la mejora de la tasa de supervivencia de los productos acuáticos, la promoción del crecimiento y el desarrollo y la mejora de la inmunidad. En los últimos años, debido a la promoción y la publicidad, ha habido una locura por el uso de la espirulina en muchas áreas del país.

Existen muchos tipos de productos de espirulina en el mercado hoy en día, y es inevitable que algunos de ellos sean buenos y malos. ¿Cómo identificar fácilmente sus ventajas y desventajas? Se puede identificar a través de los sentidos:

Espirulina de alta calidad:

[Apariencia]: Verde oscuro uniforme, sin manchas blancas ni otras impurezas visibles.

[Sensación]: Fino y suave.

[Sabor]: Huele a pescado, sabe a pescado y dulce, y no tiene olor peculiar.

Espirulina de calidad inferior:

La espirulina azul es causada por el tiempo y demasiada agua; la espirulina de color amarillo verdoso es causada por una fotosíntesis insuficiente o por razones técnicas. El oscurecimiento de la espirulina se debe a que la temperatura de procesamiento es demasiado alta. Debido a equipos de producción atrasados ​​y razones técnicas, la espirulina áspera y con manchas blancas no se puede purificar. La espirulina con un fuerte olor salado es causada por equipos de producción atrasados ​​y una limpieza sucia. La espirulina con olor a amoníaco es espirulina estropeada.

Todos los anteriores son espirulina de calidad inferior, los consumidores deben tener en cuenta.

Guía de compra de productos sanitarios para personas de mediana edad y mayores

Como nuevo tipo de alimento saludable, la espirulina ha ido ganando aceptación entre el público. Es rico en proteínas y aminoácidos (más del 60%), y también contiene una variedad de nutrientes funcionales únicos, como β-caroteno, ácido γ-linolénico, polisacáridos de molécula pequeña, ficocianina, así como una variedad de vitaminas y oligoelementos Tiene un buen efecto en la regulación de la función inmune y tiene ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre el cáncer, hiperlipidemia, anemia, diabetes, etc. La espirulina también contiene 8 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar. Puede absorber rápidamente la energía luminosa y convertir nutrientes inorgánicos en materia orgánica. Su eficiencia de conversión de energía luminosa fotosintética es más de tres veces mayor que la de las plantas superiores ordinarias.

La espirulina se lleva comercializando en el extranjero desde hace décadas. Los países desarrollados han agregado espirulina a los alimentos para reducir las enfermedades cardiovasculares causadas por el alto consumo de proteínas animales y reducir la aparición de enfermedades coronarias y obesidad. La fabricación de nutracéuticos es un aspecto importante del desarrollo de aplicaciones. En segundo lugar, como aditivo alimentario, ha logrado resultados positivos en la alimentación de productos acuáticos, ganado y otros animales. En la actualidad, hay cientos de empresas de espirulina en China que se están desarrollando rápidamente, pero algunos problemas son inevitables, como el bajo nivel técnico, la calidad pequeña y dispersa, inestable y el equipo de procesamiento no calificado. Hay muchos productos excelentes, pero también hay muchos productos inferiores mezclados, lo que dificulta que los consumidores distingan los precios de la espirulina y también varían mucho, lo que confunde a la gente; La espirulina es algo bueno, pero elegir un producto de alta calidad y bajo precio también es una ciencia.

Comprender los alimentos saludables importados

Actualmente, cada vez hay más tipos de alimentos saludables importados en el mercado. Los siguientes son nueve signos de alimentos saludables importados:

Natural: sin conservantes ni aditivos artificiales.

Saludable: Contiene materia orgánica, ingredientes naturales, sustancias bajas en calorías o comida vegetariana, pero no quiere decir que no contenga ingredientes artificiales.

Tipo hipocalórico: la unidad de calor es inferior a 40 kcal.

Reducida en Calorías: Contiene 1/3 menos de calorías que los alimentos habituales.

Light (light): Todos los ingredientes que contiene son aproximadamente un 15% más bajos que los de productos similares.

Sin azúcar: Sin azúcar, pero no significa alcohol sin azúcar.

Libre de sodio: Menos de 5 mg de sodio por unidad de alimento.

Orgánico: Las materias primas para la elaboración de los alimentos nunca han utilizado pesticidas ni fertilizantes químicos durante el proceso de crecimiento.

Tipo colesterol bajo: El contenido de colesterol por unidad de alimento es inferior a 5 mg, el contenido de grasa es inferior a 5 mg y el de ácidos grasos saturados es inferior al 6%.