¿Cuáles son las 10 principales marcas de franquicias de pastelerías?
Marcas adecuadas para unirse
1. Oufengmaitian Oufengmaitian es una marca del Grupo Guangzhou Ouzhimai, que ofrece principalmente cadenas de tiendas integrales como pasteles, panes, pasteles y bebidas.
2. Tous Les Jours Tous Les Jours es una marca de repostería en cadena con "refinamiento artesanal, estilo europeo clásico, saludable y delicioso, confiable" como marca principal. Tous Les Jours significa "todos los días" en francés, lo que significa ofrecer a los clientes pan fresco todos los días.
3. Los principales productos de 85°c 85°c son pasteles, panes y bebidas. Los sabores se introducen constantemente para satisfacer las exigentes papilas gustativas de los clientes y brindarles una buena experiencia de sabor.
4. Black Swan Black Swan El pastel Black Swan es una de las principales marcas de pasteles lanzada por la empresa nacional de panadería Holiland Group. También se le conoce como "el mejor pastel de China" creado por Holiland Group. Impresiona a la gente con su exquisitez y belleza.
5. La marca "Maiyou Bakery" de Maiyou es originaria de Hong Kong. Sus productos tienen características europeas y hábitos de consumo orientales, lo que hace que el sabor del pan sea realmente adecuado para los gustos del continente.
6. 21cake21cake es una marca de pasteles de moda. Lleva el nombre de los 21 pasteles clásicos originales de la marca. Actualmente tiene pastel de queso, pastel de mousse, pastel de chocolate y pastel de crema desarrollados de forma independiente. Hay cinco series de tartas heladas y 29 tartas temáticas, que son muy populares entre los jóvenes.
7. MCAKE "M'CAKE" es una marca de pasteles exclusiva creada por la centenaria marca francesa "Maxim" para gourmets de todo el mundo. La marca lanza 24 pasteles principales, especialmente el Napoleón de 4096 capas de Mcake. pastelería. Las tartas de la serie cuero son muy populares entre los consumidores.
8. Rosa Rosa Cake produce y comercializa principalmente siete categorías de productos: tortas, panes, pasteles, pasteles de luna, bolas de masa de arroz, dulces y bebidas con sabores populares a nivel internacional. Entre ellos, los consumidores buscan ampliamente la solidez y el buen sabor del pan y los pasteles.
9. Yuanmaishunshan Yuanmaishanshan es una marca de cadena de panadería cuya marca principal es "la felicidad y el compartir". La marca siempre ha insistido en desarrollar productos saludables y sin cargas, abogando por un bajo contenido de azúcar, bajo contenido de aceite y bajo contenido de sal. Sin conservantes añadidos, sin sabores añadidos, sin ácidos grasos trans utilizados en la crema. El concepto de producto saludable se ha ganado el favor de muchos consumidores.
10. Miqi Miqi es una cadena nacional de empresas alimentarias que produce principalmente pasteles de luna, pasteles, panes y repostería china y occidental. Siempre se ha adherido a la filosofía empresarial de la calidad del producto como premisa y está constantemente comprometida. a la innovación de productos, basándose en su conocimiento preciso del mercado, se ha convertido en una de las diez principales marcas de franquicias de pastelería.
1. La tarta es un producto de repostería occidental milenario, elaborado habitualmente en el horno. La tarta utiliza huevos, azúcar y harina de trigo como principales materias primas. Utilizar leche, jugo, leche en polvo, polvo, aceite para ensalada, agua, manteca vegetal y levadura en polvo como materiales auxiliares. Después de mezclar, modular y hornear, se convierte en un snack parecido a un bizcocho.
La tarta es un tipo de pasta, normalmente dulce, y típicamente se hornea. Los ingredientes de los pasteles incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), manteca vegetal (generalmente mantequilla o margarina, el pastel bajo en grasa se reemplazará por concentrado de jugo de frutas), líquido. (leche, agua o jugo), saborizante y agente leudante (como levadura o levadura en polvo).
2. Los ingredientes del pastel incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), emulsionante para pastel y manteca vegetal (generalmente mantequilla o margarina (pasteles bajos en grasa). se sustituirá por zumo de fruta concentrado), gel en polvo, líquido (leche, agua o zumo), aromas y agentes leudantes (como levadura o levadura en polvo).
3. La temperatura de horneado también es la clave para hacer tartas. El horno debe precalentarse antes de hornear. Además, el grosor de la base del pastel también tendrá requisitos en cuanto a temperatura y tiempo de horneado. Si el bizcocho es grueso y grande, se debe bajar la temperatura de horneado y extender el tiempo en consecuencia; si el bizcocho es fino y pequeño, se debe aumentar la temperatura de horneado y acortar el tiempo;
En términos generales, la temperatura del horno para palanquillas gruesas es de 180°C para la parte superior y de 150°C para la parte inferior; la temperatura del horno para palanquillas delgadas debe ser de 200°C para la parte superior y de 170°C para la parte inferior; El tiempo de horneado adecuado es de 35 a 45 minutos.