¿Cómo hacer hilo para carne?

El método para hacer hilo de cerdo es el siguiente:

Herramientas/materias primas: lomo (cerdo y ciruela), 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 gramos de sal, 50 gramos de azúcar, 30 gramos de aceite de cocina, cuchillos, olla a presión, platos, bolsas de plástico, rodillo, tazón pequeño, wok, palillos.

1. Lavar las ciruelas del cerdo y quitarles la fascia. (Solo hay dos trozos de ciruelas pasas en el hermoso cerdo. Las ciruelas pasas son la mejor carne del cerdo. Son grasas, magras y fibrosas. Son la carne más tierna entre las carnes de cerdo. ¡Tienes que elegir la mejor carne!)

2. Luego córtelo en tiras pequeñas siguiendo las líneas de la carne, luego póngalo en una olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue 3 trozos de jengibre y presione con la olla a presión para eliminar el olor a pescado del jengibre.

3. Dejar enfriar la carne cocida.

4. Introducir la carne enfriada en una bolsa de plástico y sacarla con un rodillo.

5. Luego rómpelo con la mano. Cuanto más roto mejor. Luego prepare un bol pequeño, ajuste el vaso, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 gramos de sal, 50 gramos de azúcar, revuelva bien y reserve.

6. Llevar la olla a fuego lento. Ponga aceite de cocina y aceite frío en la olla y agregue la carne de cerdo desmenuzada. Luego viértalo en el recipiente preparado y mezcle uniformemente.

7. Luego sofreír con palillos y dejar secar. Apaga el fuego y sácalo. Todo el proceso es un pequeño incendio. (Si te gusta comer mucha cornamenta aterciopelada, puedes batirla en un procesador de alimentos para obtener más asta aterciopelada seca).

8. El hilo de carne seco se puede almacenar en un recipiente de plástico. bolsa. Ya sea para niños o una cucharada de papilla de arroz blanco, está buenísimo. Los amigos a los que les gusta comer pueden aprender de él, sabe 10 veces mejor que los comprados. Puedes elegir mejor carne de ciruela de cerdo para ti. Muy delicioso sin aditivos.

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