¿Qué comen los sureños durante el Festival Laba? ¿Qué comen los norteños?

Sur:

Por ejemplo, la papilla de Laba en Jiangsu se divide en dos tipos: dulce y salada. La papilla de Laba salada se suele servir con verduras y aceite de cocina.

La papilla Laba en Suzhou contiene castañas de agua, setas, piñones, nueces, semillas de gorgona, castañas, dátiles rojos, hongos, setas enoki, verduras y otros ingredientes.

Norte:

Por ejemplo, a Pekín le gusta añadir más elementos a los cereales, como dátiles rojos, semillas de loto, nueces, castañas, almendras, piñones, longan, avellanas, uvas, ginkgo y castañas de agua, pelo negro, rosas, frijoles rojos, maní. Hay no menos de veinte tipos en total.

La cultura tradicional de la papilla Laba de Shandong está profundamente influenciada por el "sistema alimentario confuciano". Se divide en dos categorías. Una se elabora con granos de cebada, longan, lirio, semillas de loto, dátiles rojos, castañas y japonica. arroz, etc. Cuando se pone la papilla en el bol, se añaden algunas frutas talladas en varias formas para decorar, el otro tipo se cocina con arroz, rodajas de carne, repollo, tofu, etc.

Además de los cereales, en varias partes de China también se presta gran atención a la selección de los ingredientes para la papilla de Laba.