¿Quién escribió la inscripción de tres caracteres Xifeng Wine?
Las tres palabras "Vino Xifeng" fueron escritas por el Sr. Li Yingkuan.
El vino Xifeng, conocido como vino Qin y vino Liulin en la antigüedad, es un vino tradicional local producido en la ciudad de Liulin, condado de Fengxiang, ciudad de Baoji, provincia de Shaanxi, la ciudad natal de Fengjiu. Cuatro vinos famosos en China.
Comenzó en las dinastías Yin y Shang y floreció en las dinastías Tang y Song. Tiene una historia de más de 3.000 años y tiene muchas alusiones como el canto del vino de Su Shi. El vino Xifeng es incoloro, claro y transparente, suave y fragante, ligero pero no ligero, espeso pero no brillante. Combina las ventajas de un aroma ligero y fuerte, con "aroma suave y elegante, sabores dulces y refrescantes, armoniosos, limpios y largos". cola" y "no exagerado". Es famoso por su estilo único que no reseca la garganta y tiene un regusto agradable.
Información ampliada
El licor Xifeng es un representante típico del licor "sabor Feng" de China. Tiene el estilo único del licor "sabor Feng", que es ligero pero no ligero. , espeso pero no brillante El estilo único de "sabores suaves y elegantes, dulces y refrescantes, armoniosos, cola limpia y larga" y "no en la cabeza, sin secar la garganta y con un regusto agradable" es elogiado por el mundo. Combina las ventajas de un aroma ligero y un aroma fuerte en uno, con aroma y sabor consistentes, cabeza y cola, y es un licor Daqu de sabor compuesto.
Las características del vino Xifeng son: el líquido es incoloro, claro y transparente, la fragancia es dulce y delicada, la entrada es dulce, melosa y carnosa, tiene un aroma afrutado y un sabor largo y limpio. Es el preferido por quienes gustan de beber licores fuertes.
El licor sabor Feng es incoloro y transparente, sin sólidos en suspensión y sin precipitaciones. Tiene un elegante aroma a miel. Tiene un aroma compuesto con acetato de etilo como cuerpo principal y cierta cantidad de caproato de etilo. como complemento es meloso, regordete, dulce y suave. Cola refrescante, limpia y larga.
Se elabora a partir de cereales como materia prima mediante fermentación, destilación, almacenamiento y mezcla en estado sólido. El licor sabor Feng es una destilación de un aroma compuesto con acetato de etilo como ingrediente principal y hexanoato de etilo como ingrediente principal. el suplemento. Las características de su proceso son la fermentación en barro de bodega nueva, un período de fermentación corto (generalmente 14 días) y el almacenamiento del vino en el mar: "Wine Sea" es una gran canasta de vino de papel sangre tejida con mimbre, que se usa para almacenar vino y se elabora después. 3 años de almacenamiento en fábrica.
El vino Xifeng es uno de los vinos históricos más antiguos de China. Fengxiang, conocido como Yongzhou en la antigüedad, está situado en la antigua Zhouyuan y es la zona de asentamiento de los antepasados de la nación china. Este es también el lugar donde Houji, el antiguo maestro agrícola, enseñó a la gente cómo cultivar. Siempre ha sido un buen lugar para promover la agricultura y la elaboración del vino, y también es el centro de la antigua cultura china.
El vino Xifeng comenzó en la dinastía Yin Shang y floreció en las dinastías Tang y Song. Tiene una historia de más de 2.600 años. Ha sido catalogado como un tesoro ya en la dinastía Tang. Uno de los cuatro vinos famosos de China. Fengxiang es el lugar donde nacen los fénix en el folclore. Hay historias como el canto del fénix en Qishan y la flauta que se toca para atraer al fénix.
En la dinastía Tang, Fengxiang era la ubicación de Xifu Terrace y era conocida como Xifu Fengxiang. Un día de primavera de marzo, durante el período Yifeng de la dinastía Tang, Pei Xingjian, el Ministro de Asuntos Civiles, estaba escoltando al Príncipe de Persia de regreso a su país. Caminó cerca de la aldea de Tingzitou, al oeste del condado de Fengxiang, y descubrió que olía a añejo. El vino almacenado en la ciudad de Liulin había intoxicado a las abejas y mariposas en Tingtou, a cinco millas de distancia. Improvisó un poema en alabanza del paisaje y dijo: "En el pabellón donde se despide a los invitados, las abejas están borrachas y las mariposas no bailan. Tres Yang abren el país y el vino en el bosque de sauces es hermoso".
Desde entonces, el vino Liulin figura como homenaje a la corte imperial con su fama de "buen vino de primavera, claro y meloso". Según registros históricos, este vino fue catalogado como un tesoro en la dinastía Tang por su "aroma suave y elegante, sabor dulce y refrescante, sabores armoniosos y cola limpia y larga".