Introducción a la sandía

Características morfológicas

Cepa anual. La pulpa del melón es crujiente y tierna, dulce y jugosa, rica en sales minerales y vitaminas, y es la fruta principal en verano. La sandía puede eliminar y aliviar el calor y tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de la nefritis, la diabetes y la cistitis. La cáscara se puede mezclar en frío, encurtir, confitar, mermelada y servir. Las semillas tienen un contenido de aceite de hasta el 50% y se pueden utilizar para exprimir aceite, freír alimentos o elaborar ingredientes de repostería.

Características

Fotos de sandía (20 fotos) Sistema de raíces principal de sandía, la profundidad de la raíz principal es de más de 1 metro, la masa de raíces se distribuye principalmente en la capa de raíces de 20 cm. 30 cm, las raíces son delgadas y fáciles de romper, débil capacidad de regeneración e intolerantes al trasplante. Los tallos de las plántulas son erguidos, se alargan después de 4-5 nudos y se arrastran después de 5-6 hojas. Tienen una fuerte capacidad de ramificación y pueden formar 3-4 niveles de ramas laterales. Las hojas son alternas, profundamente lobuladas, lobuladas y enteras. Las flores dioicas se encuentran en la misma planta, con flores masculinas en los nudos 3 al 5 del tallo principal y flores femeninas en los nudos 5 al 7. Pueden aparecer algunas flores hermafroditas durante el período de floración. Corola amarilla. Los ovarios están debajo y la placenta es la membrana lateral. Tanto las flores masculinas como las femeninas tienen nectarios y las flores son polinizadas por insectos que se abren por la mañana y se cierran por la tarde. Los frutos son esféricos, ovalados, ovalados, cilíndricos, etc. La superficie del fruto es lisa o acanalada y la piel es verde-blanca, verde, verde oscuro, verde oscuro y negra, con una fina malla o rayas en el medio. La pulpa tiene colores blanco lechoso, amarillo claro, amarillo oscuro, rojo claro, rojo brillante y otros colores. La carne se divide en carne y mortero. Las semillas son planas, ovaladas u oblongas, lisas o agrietadas. La cubierta de la semilla es blanca, marrón claro, marrón, negra o marrón, sólida o abigarrada. El peso de mil granos es de 100 g ~ 150 g, el tipo de grano medio de 40 g ~ 60 g, el tipo de grano pequeño de 20 g ~ 25 g. Melón tipo 145g ~ ~200ke

Uso

La sandía es la fruta principal en verano. Los frutos maduros contienen mucha agua.

La pulpa de la sandía en rama (17 piezas) contiene entre un 5 y un 12% de azúcar, incluidas glucosa, fructosa y sacarosa. El dulzor aumenta con el aumento de sacarosa en las últimas etapas del período de maduración. Sin almidón, el dulzor se reducirá debido a la hidrólisis de los disacáridos en monosacáridos durante el almacenamiento. Las semillas de melón se pueden utilizar como té y la cáscara del melón se puede procesar para hacer mermelada de sandía. La medicina tradicional china utiliza el jugo y la cáscara del melón como medicina. Variedades que tienen la función de eliminar el calor y aliviar el calor del verano: la sandía se puede dividir en tres categorías: sandía común, semillas de melón y sandía pequeña. La sandía, también conocida como sandía, melón frío y melón de verano, se llama "sandía" porque fue introducida desde las regiones occidentales durante la dinastía Han. La sandía tiene un sabor dulce y jugoso, refrescante y saciante. Esta es una gran fruta para mediados de verano. No solo puede aliviar el calor del verano y la polidipsia, sino que también tiene un buen efecto diurético, por eso se la llama "sopa de tigre blanco natural". Además de grasa y colesterol, la sandía contiene casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Es un alimento nutritivo, puro y seguro.

Edita el origen del nombre de este párrafo

Sandía

China es el mayor productor de sandía del mundo, pero hay diferentes opiniones sobre el origen de sandía. Se dice que Shennong descubrió la sandía mientras probaba hierbas. Su nombre original es sandía, que significa melón jugoso y carnoso, pero después de transmitirse, se convirtió en sandía. Otra teoría es que no se originó en China, sino que se extendió en las regiones occidentales, de ahí el nombre de sandía. Hace ya 4.000 años, los egipcios cultivaban sandías y luego emigraron gradualmente hacia el norte, primero desde la costa mediterránea hasta el norte de Europa y luego hacia el sur, hasta Oriente Medio, la India y otros lugares. En los siglos IV y V d.C., la sandía fue introducida en China desde las regiones occidentales, por lo que se la llamó "sandía". Según el "Libro completo de política agrícola" del científico de la dinastía Ming Xu Guangqi: "La sandía recibió su nombre porque se cultivaba en las regiones occidentales". El "Compendio de Materia Médica" de Li Ming registró: "Según el uigur Hu Jiao, una especie de melón, llamado sandía. La sandía ha entrado en China desde las Cinco Dinastías; hoy hay en el Norte y en el Sur "Se puede ver que la sandía tiene una larga historia de cultivo en China.