Receta casera de ternera salteada con espárragos
Ingredientes
Carne de Nueva Zelanda, un trozo de espárrago, 250g de maicena, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita.
Pasos de práctica
1. Un puñado de espárragos y un trozo grande de carne fresca, limpios. En otras palabras, Beef Wellington es delicioso en todos los sentidos. 2. Cortar la carne en rodajas y cortar los espárragos en trozos pequeños con un cuchillo diagonal.
3. Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar y una cucharada de maicena a la carne cortada, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.
4. Hervir el agua en la olla, blanquear los espárragos y sacarlos en cuanto cambien de color. No se debe dejar mucho tiempo, ya que puede ponerse amarillo y oler mal. 5. Vierta y escurra el agua. 6. Calienta la olla a fuego alto. Agrega una cantidad adecuada de aceite. Agrega algunas cebollas verdes a la olla. 7. Agrega la carne y sofríe uniformemente. hacerlo más fragante. 8. Añade los espárragos, sofríe uniformemente, añade un poco de sal al gusto y retira de la sartén.