Receta casera de ternera salteada con espárragos

Los espárragos son relativamente tiernos, por lo que prefiero comerlos salteados. La carne de res también se fríe relativamente rápido, lo que la convierte en un delicioso plato casero.

Ingredientes

Carne de Nueva Zelanda, un trozo de espárrago, 250g de maicena, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita.

Pasos de práctica

1. Un puñado de espárragos y un trozo grande de carne fresca, limpios. En otras palabras, Beef Wellington es delicioso en todos los sentidos. 2. Cortar la carne en rodajas y cortar los espárragos en trozos pequeños con un cuchillo diagonal.

3. Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar y una cucharada de maicena a la carne cortada, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.

4. Hervir el agua en la olla, blanquear los espárragos y sacarlos en cuanto cambien de color. No se debe dejar mucho tiempo, ya que puede ponerse amarillo y oler mal. 5. Vierta y escurra el agua. 6. Calienta la olla a fuego alto. Agrega una cantidad adecuada de aceite. Agrega algunas cebollas verdes a la olla. 7. Agrega la carne y sofríe uniformemente. hacerlo más fragante. 8. Añade los espárragos, sofríe uniformemente, añade un poco de sal al gusto y retira de la sartén.

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