¿Cómo hacer caramelos de maní y sésamo? Delicias clásicas que puedes preparar en casa.

Cómo hacer caramelo de cacahuete y sésamo

Ejercicio 1

Materiales

Caramelo de cacahuete, maltosa, coco, sésamo.

Método de trabajo

1. Sofreír los cacahuetes a fuego lento.

2. Freír las semillas de sésamo, poner menos aceite en la olla, calentar, añadir el azúcar y la maltosa, remover, añadir los cacahuetes y las semillas de sésamo y remover.

3. Extienda el coco sobre la tabla de cortar, coloque los cacahuetes revueltos y las semillas de sésamo sobre la tabla de cortar cubierta con coco y aplánelos con un objeto duro.

4. Puedes esperar un poco mientras cortas. Si aún está caliente no será fácil de cortar. Lo mejor es esperar hasta que el caramelo de sésamo se haya enfriado un poco y quede solo un poco de calor residual antes de cortar.

Se puede cortar en tiras o rodajas y se puede comer una vez cortado. Si cocinas mucho, puedes guardarlo en un recipiente sellado, pero no se recomienda guardarlo por mucho tiempo. Lo mejor es comerlos todos en unos pocos días.

Ejercicio 2

Materiales

100g de maní cocido, 45g de azúcar, 3 cucharadas de miel, 15g de mantequilla.

Método de trabajo

1. Mezclar el azúcar seleccionado, la miel y la mantequilla, calentarlo en el microondas durante aproximadamente un minuto, luego sacarlo y remover. Cocine en el microondas por un minuto más, saque y revuelva; cocine en el microondas por un minuto más, saque y revuelva uniformemente. Me pusieron en el microondas durante tres minutos.

2. Luego vierte el maní, revuelve uniformemente con los palillos, busca un recipiente, vierte el maní recubierto de azúcar, presiónalo bien con el dorso de una cuchara, deja enfriar, luego vierte y corta. en rodajas.

Consejos

A la hora de cocinar, puedes calentarlo en una sartén o en el microondas. Tenga cuidado de usar menos calor para evitar que el azúcar se queme. Cada horno microondas es un poco diferente y debes probarlo tú mismo para descubrirlo.

Ejercicio 3

Materiales

250 ​​gramos de maní, 15 gramos de semillas de sésamo negro, 15 gramos de semillas de sésamo blanco, 100 gramos de azúcar blanca 60 gramos de azúcar moreno indio también se pueden reemplazar con azúcar moreno, 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo, 1 cucharada de mantequilla o aceite de cocina y 3-4 cucharadas de agua.

Método de trabajo

1. Primero mezcla el azúcar moreno y el azúcar blanco, ghee y agua. Agrega el cardamomo en polvo, el maní y las semillas de sésamo y mezcla bien. Nota: No es necesario tostar ni freír los cacahuetes y las semillas de sésamo con antelación.

2. Forra un molde para hornear cuadrado con papel pergamino.

3. Coloca la mezcla de maní y almíbar en el microondas durante 3 minutos, saca y mezcla bien. Darle la vuelta otros tres minutos y luego sacarlo. Si parece un poco seco, agregue 1 cucharadita de agua, mezcle bien y continúe en el microondas durante tres minutos. Total *** 9 minutos.

4. Mientras esté caliente, vierte el maní y el almíbar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, alísalo rápidamente y aplánalo con una espátula de fondo plano. Dejar enfriar un poco y cortar en trozos antes de endurecer. Servir después de enfriar.

Ejercicio 4

Materiales

500 gramos de maní, 350 gramos de azúcar, 180 ml de agua y 30 ml de aceite de maní.

Método de elaboración

1. Hornear los cacahuetes en el horno a 150°C durante 15 minutos. Después de enfriar, pelar y triturar.

2. Sofreír el azúcar hasta que se convierta en un almíbar dorado, añadir agua y cocinar a fuego lento hasta que el almíbar gotee en el agua y se condense inmediatamente.

3. Vierta rápidamente el maní y mezcle uniformemente, luego colóquelo en un plato engrasado y use un rodillo para aplanarlo rápidamente.

4. Cortar en trozos mientras aún estén calientes, enfriar y luego comer.

Resumen: El caramelo de cacahuete y sésamo es muy nutritivo. Si tu cabello no es lo suficientemente oscuro o tienes deficiencia renal, se recomienda comer más dulces de maní y sésamo. Algunos niños prefieren los dulces. No es saludable comer dulces directamente. También pueden comer dulces de maní y sésamo, que pueden satisfacer sus antojos sin preocuparse por no ser saludables.