Los diez bocadillos más famosos de Handan
1. Se dice que Wu'an Ramen se originó a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. Ha sido calificado como "Los diez mejores bocadillos locales en Handan" y es uno de los bocadillos famosos en Handan, Hebei. Es delicioso pero no grasoso, con una textura rica y sedosa. El ramen de Wu'an tiene métodos de producción únicos, como fideos con gancho, fideos ramen y fideos huecos.
2. El panqueque Sophora es uno de los diez mejores bocadillos en Handan. La forma es redonda, lo que significa que está cubierta de semillas de sésamo. Tiene un sabor salado, de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es muy apreciado por los lugareños. Las galletas de árbol de Sophora son una langosta centenaria abrazada por cuatro personas en el callejón en forma de T de la calle Xinhua, Handan. Son simples y vigorosas.
3. El condado de Yongnian tiene una larga historia de carne de burro, y la venta de carne de burro existe desde hace más de 300 años. Utilizando carne de burro de alta calidad como materia prima, la carne es deliciosa, tiene un sabor muy delicioso, grasa pero no grasosa, fragante pero no podrida y no tiene un sabor grasoso.
4. El condado de Wu'an, ciudad de Handan, tiene la tradición de comer carne de burro desde la antigüedad. El burrito de burro es un refrigerio especial local. El burrito de carne de burro tiene un sabor suave, glutinoso y fragante pero no grasoso.
5. El roujiamo es un snack tradicional de la ciudad de Wu'an, ciudad de Handan, provincia de Hebei. Similar a la carne de burro enrollada en panqueques, tiene un sabor único a cerdo ahumado. El Guokui tiene un sabor crujiente, el tocino del interior es fragante, aceitoso pero no grasoso y muy satisfactorio.
6. La corteza de arroz crujiente es un plato tradicional en el condado de Daming, Handan. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, Guo Zhizhong, el fundador de Guoba Fire, regresó a la prefectura de Shuntian en la dinastía Ming y manejó la escena del incendio. Debido a su sabor único, su negocio está en auge. Más tarde, el comerciante Guo lo apodó "Guo Ba" y sus vecinos lo promocionaron como "Guo Ba Fire Shop".
7. Una cesta de bolas de masa de aceite es un snack en Handan con una larga historia. Las principales materias primas incluyen carne de cerdo, harina, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, jengibre, aceite de sésamo y otros ingredientes.
8. Nanyan Village Ramen se originó en Nanbin Village en Handan y es un bocadillo local popular en Handan. Los fideos de Nanyan Village Ramen están hechos a mano con trigo local con alto contenido de gluten. No se añaden aditivos durante todo el proceso de producción, lo que lo convierte en un alimento ecológico. Un plato de sopa de ramen calificada de Nanyan Village es delicioso.
9. Ermao Roast Chicken fue fundada por Wang Dexing durante el período Jiaqing de la dinastía Qing. Debido a su apodo es "Ermao", se le conoce comúnmente como "pollo asado Ermao". Por lo tanto, el pollo asado Ermao también es un plato tradicional famoso en la ciudad de Handan, provincia de Hebei. Es una de las marcas chinas tradicionales y pertenece a la cocina de Hebei.
10. El pescado crujiente de Yongnian es uno de los bocadillos en la ciudad de Handan, provincia de Hebei. No sé qué maestro reflexivo creó esta práctica. No importa cuán grandes sean las espinas del pescado, se ablandarán y se pudrirán, pero la forma del pescado permanecerá tan intacta como antes.