El nombre del bibimbap de soja
Pasos de elaboración:
1. Cortar la carne en cubos pequeños y hervir en agua hirviendo para eliminar los restos de sangre de la carne. Cortar las patatas en dados, picar el ajo, cortar el jengibre en rodajas y picar las cebolletas.
2. Cuando el aceite en la olla esté caliente al nivel 8, agregue los dientes de ajo y las rodajas de jengibre, saltee hasta que estén fragantes, agregue la carne cocida, saltee, agregue el vino de cocción, espere hasta que el olor del vino se evapore. , agregue las papas y saltee Mezcle uniformemente, agregue sal, saltee uniformemente, agregue agua hasta que los ingredientes estén apenas sumergidos, lleve a ebullición, luego gire a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese, agregue glutamato monosódico, revuelva uniformemente , espesar y espolvorear con cebolla verde picada.
3. Ponga el arroz cocido en el bol de arroz, aplane la superficie firmemente, luego inviértalo en el plato y vierta la carne al curry recién cocida.
Características de los ingredientes:
La carne de vacuno es rica en proteínas, aminoácidos, hierro, oligoelementos, etc. , que es beneficioso para reponer la sangre, mejorar la resistencia del cuerpo y fortalecer la condición física. Es de naturaleza cálida y tiene las funciones de calentar el estómago, tonificar el corazón y fortalecer los músculos y huesos. Es un buen tónico en invierno y puede mejorar los síntomas del resfriado corporal y uterino. Es adecuado para personas con dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia prolongada, tez amarilla y mareos.
En nutrición, el arroz blanco se clasifica como un cereal, del cual los carbohidratos representan el 75-80%, las proteínas el 8-10% y las grasas aproximadamente el 1%. Además, también contiene minerales, vitaminas del grupo B, vitamina E, fibra dietética y otros nutrientes. Además del almidón, sus grasas, oligoelementos, fibra dietética y otros nutrientes son más altos y nutritivos. Las patatas son ricas en fibra, lo que puede reducir la secreción de ácido gástrico y no irrita la mucosa gastrointestinal. El consumo regular de patatas puede fortalecer el bazo y el estómago, regular el Qi y promover la digestión gastrointestinal. Las patatas también son ricas en fibra dietética, que puede aliviar el estreñimiento, ayudar al cuerpo a expulsar toxinas a tiempo y prevenir el estreñimiento. Las patatas son ricas en vitaminas y pueden resistir el envejecimiento.