Cómo hacer sopa de morrallas y huevo

Ingredientes:

Cuatro onzas de morrallas, seis rodajas de champiñones, media zanahoria, dos tallos de perejil, dos cebollas y dos rodajas de jengibre.

Condimento:

Seis platos de sopa, una cucharada de vino, la cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta blanca, cuatro cucharadas de polvo blanco y un poco de aceite de sésamo.

Ejercicio:

Hervir agua. En primer lugar, escaldamos rápidamente las morrallas en un colador, retiramos las setas y las zanahorias y las cortamos en tiras. Saltee las cebollas y el jengibre en aceite caliente, agregue los champiñones y las zanahorias rallados, luego agregue el caldo y deje hervir. Agregue morrallas y deje hervir. Después de mezclar el agua, agrega la salsa y sazona con sal y pimienta blanca. Añade unas gotas de aceite de sésamo y cilantro picado al comer.