Las albóndigas rellenas de vino son mi postre favorito. ¿Qué ingredientes necesito para hacerlas yo mismo?

En mi ciudad natal, el vino de arroz glutinoso se refiere al vino dulce, que es lo que todo el mundo llama vino. El vino de arroz glutinoso es vino blanco y debería llamarse vino dulce. El vino dulce también se llama vino de arroz glutinoso y generalmente se vende en latas en los supermercados. Hacer bolas de masa de huevo con vino dulce es realmente muy sencillo. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue una cantidad adecuada de vino dulce, hierva y agregue las bolas de masa. Recuerde bajar el fuego al romper uno o dos huevos, de lo contrario los huevos no se mezclarán con los. huevos escalfados. Cocine por unos minutos y los huevos se sentirán cocidos. Recuerde probar para ver si es lo suficientemente dulce. Si no es suficiente añade un poco de azúcar.

La cultura gastronómica de nuestro país es profunda y profunda, lo que nos conmovió profundamente. Siempre hay un secreto para descubrir qué ingredientes ofrecen el sabor más perfecto y beneficios terapéuticos espectaculares.

Batir los huevos → amasar la harina de arroz glutinoso y la harina hasta formar bolas de masa → cocinar las bolitas en agua hirviendo durante medio minuto → verter la mitad del agua, añadir la baya de goji y el vino dulce → añadir los huevos batidos después hirviendo.

1. Batir un huevo e intentar que no se creen burbujas.

2. Para la harina de arroz glutinoso y los fideos, personalmente creo que es mejor usar agua tibia, no sé por qué... y luego enrollarlos en pequeñas bolas de masa, que son más pequeñas que las bolas de masa. .

3. Cocinar las empanadillas. Hervir en agua hirviendo durante medio minuto.

4. Vierta la mitad del agua cuando cocine las albóndigas (para evitar que la sopa quede demasiado líquida y demasiado después de la cocción) y vierta la baya de goji remojada y el vino dulce.

5. Después de hervir, añadir los huevos batidos. A los que les guste la caída de huevo seguiremos removiendo. Aquellos que prefieran huevos grandes bajarán el fuego y los taparán en lugar de revolverlos. Agregue la cantidad adecuada de azúcar blanca o azúcar osmanthus antes de servir.

Consejos en el proceso de elaboración

1. Al batir las yemas, vierte lentamente el líquido del huevo, pero revuelve rápidamente para que las yemas queden delicadas y uniformes.

2. Si no hay almidón de raíz de loto, utilice un poco de agua espesa con almidón. Si le gusta un sabor más ligero, no necesita almidón de raíz de loto y la sopa no se verá tan pegajosa.

3. A la hora de cocinar las albóndigas pequeñas, puedes tapar ligeramente la tapa para que se cocinen rápida y completamente. También es habitual cocinar empanadillas, empanadillas y otros alimentos. Lo que transmitió el viejo: abrir la tapa para cocinar la piel y la tapa para cocinar el corazón.

4. Si está hecho para mujeres, también puedes añadir unas rodajas de jengibre para calentar el cuerpo y activar la circulación sanguínea.

Si te resulta absolutamente útil, felicítame y sígueme. Soy un entusiasta de la gastronomía que estudia cómo comer todo el día y tengo mucha comida deliciosa para compartir contigo.