Cómo hacer patas de pollo en casa Cómo hacer patas de pollo estofadas

1. Ingredientes: 1 kilogramo de patas de pollo.

2. Complementos: 5 trozos de ajo, media cebolla de verdeo, una cucharada de pimienta de Sichuan en grano, una cucharada de pimienta en grano, 3 anís, una cantidad adecuada de pasta de judías, 2 cucharadas de sal, un trozo de jengibre y 3 chiles secos.

3. Cortar las uñas de las patas de pollo, lavarlas y luego escaldarlas con agua caliente.

4. Preparar los ingredientes, la pasta de frijoles.

5. Cebolla, jengibre y ajo, imprescindible.

6. Calentar la olla, luego poner aceite en la olla,

7. Poner primero los ingredientes auxiliares, luego la cebolla, el jengibre, el ajo, luego las patas de pollo y revolver. -freír

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8.Cocinar hasta que las patas de pollo tomen color.

9. Añade agua, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Si está especialmente tierno, también es aceptable entre 20 y 25 minutos, según el gusto personal.