¿Cómo hacer helado con nieve?
Materia prima necesaria:
50 g de zumo de fruta, 20 g de fruta en polvo, 250 g de nata, 500 g de leche condensada, cantidad adecuada de miel y azúcar, 5-10 cubitos de hielo.
Equipo requerido:
Vaso Shack, vaso desechable, pajita.
Cómo hacer espuma de nieve:
Primero, hierve la crema y la leche condensada en una proporción de 1:2 (lo mismo que hacer té con leche) para obtener leche cruda concentrada.
② Coge otros 25g de zumo y viértelo en el vaso de nieve.
③Añadir 20g de leche cruda, 10g de fruta en polvo, 10g de zumo, la cantidad adecuada de miel y azúcar.
(4) Cuando el agua esté añadida durante 8 minutos, añadir de 4 a 5 cubitos de hielo.
⑤Tapa la copa y agita vigorosamente durante dos o tres minutos. Agite los ingredientes del interior para disolverlos por completo y crear una rica espuma.
⑥Por último, vierte la bebida batida en un vaso desechable, introduce una pajita y bebe.