Cómo hacer Yong Tau Foo

Yong Tau Foo tiene las características de una sopa suave, tierna y suave, y un sabor delicioso. ¡Es un plato nutritivo apto para todas las edades!

Cómo hacer Yong Tau Foo

Cocción artesanal al vapor

Sabor salado y delicioso

Tiempo 30 minutos

Nivel elemental Empezando

Ingredientes principales

¿100 gramos de panceta de cerdo? 1 zanahoria 5 champiñones 10 tofu frito para 3 personas

¿Otros?

¿1 cucharada de aceite de maíz? ¿Cantidad adecuada de sal? ¿Cantidad adecuada de salsa de soja light? ¿1 huevo? ¿10 guisantes verdes? Paso

1

Remojar previamente los champiñones, quitarles los tallos y picarlos en trozos pequeños.

Paso paso

2

Lavar y trocear las zanahorias.

Paso

3

Pelar la panceta, lavarla y picarla en trozos pequeños.

Paso

4

Coge un recipiente, pon los champiñones, la zanahoria y la carne picada, añade sal, salsa de soja light, almidón, jengibre picado y huevos.

Paso

5

Revuelva uniformemente en una dirección.

Paso

6

Crea un bocado de tofu frito y rellénalo con carne picada.

Paso

7

Coge un plato, coloca cuidadosamente el tofu frito y decora con los guisantes.

Paso

8

Después de que el aceite esté caliente en la olla, agrega el azúcar y sofríe el almíbar, agrega un poco de sal y finalmente vierte almidón de agua para espesar.

Paso

9

Vierte la salsa sobre el tofu frito.

Paso

10

Cocer al vapor durante 15 minutos.

Imagen del producto terminado de Yong Tau Foo

Técnicas de cocina de Yong Tau Foo

Consejos

1. carne picada con aceite Agrega agua para cocinar a fuego lento el tofu y finalmente espesarlo. Pero la forma será un poco peor.

2. A la salsa se le puede añadir vinagre o aceite de sésamo según el gusto personal, y también se le puede añadir salsa de tomate.