¿El pez negro tiene patrones de peces? ¿Cómo quitar el olor a pescado del pescado negro?

Al igual que otros peces, el pez con cabeza de serpiente también tiene patrones de pez, pero en comparación con otros peces, el pez con cabeza de serpiente tiene un olor a pescado más claro. Para eliminar el olor a pescado del pez con cabeza de serpiente, se pueden utilizar los siguientes métodos:

1. Pretratamiento: después de quitar las escamas, los órganos internos y limpiar la cabeza de serpiente, frote el cuerpo del pescado con sal y jengibre. y luego enjuáguelo con agua limpia.

2. Encurtidos: Añadir la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, etc. Marina el pescado negro procesado durante unos 20 minutos para permitir que absorba el sabor del condimento.

3. Cocido: Ponga la cabeza de serpiente encurtida en la olla, agregue agua, agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes y otros condimentos, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. minutos hasta que el pescado esté bien cocido.

4. Asado a la parrilla: Cortar el pescado negro procesado en trozos, marinar con sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde y otros condimentos durante unos 20 minutos, luego meterlo al horno y hornear durante unos 20 minutos. 20 minutos hasta que el pescado esté maduro.

5. Guiso: Cortar el salmonete procesado en trozos, agregar la cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde y otros condimentos, ponerlo en una cacerola y cocinar durante 1-2 horas hasta que el pescado esté listo. está cocido.

Los métodos anteriores pueden eliminar eficazmente el olor a pescado del pescado con cabeza de serpiente y hacerlo más delicioso.

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