¿Habilidades y métodos de marketing de tiendas de fideos?
1 La ubicación de la tienda es muy importante. La elección de la tienda debe determinarse en función del posicionamiento comercial de la tienda de fideos, y la dirección adecuada debe seleccionarse en función del grupo de personas al que se dirige para ocupar un mercado más grande tanto como sea posible. Por ejemplo, si planeas abrir un pequeño restaurante de fideos con una gestión sencilla, puedes elegir una ubicación en una comunidad, calle comercial, escuela, etc.
2 Preste atención a los detalles del funcionamiento de la tienda de fideos. Los detalles determinan el éxito o el fracaso. Por ejemplo, durante el período pico de comidas, cómo dejar que los clientes coman primero, no irse debido a la espera impaciente, no dejar que los clientes se quejen, etc. Estos detalles aparentemente discretos a menudo pueden determinar el éxito o el fracaso de un negocio, por lo que es necesario llevar a cabo una capacitación comercial y de alfabetización estricta y periódica para chefs y camareros para que puedan cooperar tácitamente.
3. Los restaurantes de fideos deben tener características distintivas. Las características de la tienda de fideos no sólo se reflejan en el sabor, los propios fideos también tienen mucho que ver. Los fideos nutricionales (capacitación de chef) lanzados recientemente por Guogai Noodles resaltan las características de los fideos según el sabor. Al mismo tiempo, también satisfacen la búsqueda de comida ecológica de la gente moderna y vale la pena aprender de ellos. Además, la calidad del servicio de la tienda de fideos y el entorno alimentario también tienen un impacto importante en la formación de las características del restaurante.
4Brindar servicios de alta calidad. Los clientes son siempre el pan de cada día de una tienda de fideos, especialmente los clientes antiguos. No solo pueden generar un consumo posterior continuo, sino que, lo que es más importante, pueden brindarle una buena reputación. Las copas de oro y las copas de plata no son tan buenas como el boca a boca. Si el boca a boca es bueno, el número de clientes habituales aumentará, el mercado será cada vez más grande y su negocio será cada vez más próspero.
5 Entorno de tienda. Entre las habilidades para administrar una tienda de fideos, esta habilidad es una parte importante del manejo de una tienda de fideos. Aunque es solo una pequeña tienda de fideos, debes prestar atención a los problemas ambientales de la tienda. Si el ambiente en la tienda no es bueno, será difícil atraer clientes, por lo que debes limpiar la tienda a tiempo y evitar la basura. se acumule en el interior.
6. Nombrar un restaurante de especialidades de fideos El nombre de un restaurante de especialidades de fideos debe centrarse en reflejar su carácter "especial". ¿Cómo reflejar esta palabra "especial"? Por ejemplo, debido a que una determinada tienda de fideos se especializa en fideos de sopa de huesos, llama a sus fideos "Casa de fideos con sopa de huesos Qiwei". Todos pueden comprender las características principales de la tienda de fideos de un vistazo y también pueden comparar precios para atraer a los comensales. manera dirigida. Muchos restaurantes especializados en fideos hacen todo lo posible para promocionarse, a menudo ignoran el letrero y dan un nombre más personalizado. Si es como "_ Noodle House", es difícil atraer gente para que lo frecuenta.
El restaurante 7 Specialty Noodles tiene muchos tipos de fideos especiales: fideos de cerdo desmenuzados con pimiento verde, fideos de cerdo cocidos dos veces, fideos de caupí, anguila con sabor a trigo, fideos de carne dominante, fideos de guisantes y costillas de cerdo, pimienta fresca. fideos con carne y carne de pepino, fideos de seda, fideos de filete con pimienta negra, sopa de fideos con tortilla de tomate, fideos con mariscos, fideos con salsa mixta de pimientos vegetarianos. Los propietarios de restaurantes de fideos deben elegir bases de fideos adecuadas, como fideos de huevo y fideos de verduras, de acuerdo con las características del negocio. de sus restaurantes, y luego hacerlos con una variedad de formas, puedes combinar fideos más anchos. Puede cambiar la "lista de fideos" con regularidad, prestar atención al tipo de fideos que les gustan a los comensales, eliminar los fideos con baja ocupación de clientes y realizar más innovaciones para atraer más clientes habituales.