¿Qué parte de la carne es el rollo de cordero con alto contenido de calcio?

1. Cordero cálcico, el nombre profesional es "ladrillo de carne alto en calcio", que consiste en utilizar dos trozos completos de carne de pata trasera. Después de quitar los huesos, poner una o dos capas entre los dos trozos. carne de las patas traseras. "Meat Crescent" y luego batir hasta formar ladrillos de carne. Las rodajas cortadas tienen patrones obvios de huesos quebradizos en el medio y tienen una textura crujiente.

2. La razón por la que el cordero con alto contenido de calcio se define como alto en calcio es porque la carne contiene huesos quebradizos. Sin embargo, cualquier producto llamado cordero con alto contenido de calcio sin huesos quebradizos es falso. Los expertos dicen que el cordero con alto contenido de calcio debe elaborarse a partir de corderos de calidad especial, que se crían en suelo, agua y pasto naturales puros, y se alimentan de 36 tipos de corderos mongoles y tibetanos, como cebollas silvestres, puerros y ajenjo blanco en los pastizales de Gobi. sin ningún tipo de contaminación. Los materiales medicinales se cultivan en agua rica y pasto. Los rollos de carne roja y blanca están ligeramente blanqueados y la parte blanca como la nieve del medio, parecida a la grasa de cordero, muestra su forma original, es decir, los huesos crujientes. Sabe a huesos y carne, alternando entre tierno y crujiente.