El valor nutricional de los huevos de gallina

Los huevos de ganso (Pinyin: é dàn) son huevos que ponen los gansos de corral. Los huevos de ganso tienen forma ovalada, de gran tamaño y tienen un sabor algo aceitoso. Los huevos de ganso frescos deben cocinarse antes de consumirlos. Los huevos de gallina son ricos en nutrientes, como proteínas, grasas, minerales y vitaminas.

Porque los huevos de oca contienen una sustancia llamada lecitina, que puede ayudar a la digestión y además es rico en proteínas.

1. Propiedades físicas

Los huevos de ganso (inglés: Goose egg) tienen forma ovalada, tamaño grande y sabor un poco aceitoso. Se deben cocinar ligeramente con ganso muy fresco. huevos. Comer más tarde. Cada huevo de ganso pesa entre 225 y 280 gramos, que es entre cuatro y cinco veces más grande que los huevos normales.

La superficie es lisa y blanca. Los huevos de ganso también contienen una variedad de vitaminas y minerales, pero la textura es áspera, el olor a hierba es más intenso y el sabor no es tan bueno como el del pollo o. huevos de pato.

2. Valor nutricional:

1. Los huevos de ganso son ricos en nutrientes, como proteínas, grasas, minerales y vitaminas.

2. una variedad de proteínas, las más grandes e importantes son la ovoalbúmina en la clara del huevo y la fosfoproteína de la yema en la yema. La proteína es rica en varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Es una proteína completa y fácil de digerir. y absorbido por el cuerpo humano;

3. La mayor parte de la grasa de los huevos de ganso se concentra en la yema, que contiene una gran cantidad de fosfolípidos, aproximadamente la mitad de los cuales es lecitina. Estos ingredientes desempeñan un papel importante en. el desarrollo del cerebro y el tejido nervioso humanos;

4. Los minerales de los huevos de ganso están contenidos principalmente en la yema, con un alto contenido de hierro, fósforo y calcio, y el cuerpo humano los absorbe y utiliza fácilmente. ;

5. Las vitaminas de los huevos de ganso también son muy ricas, la yema es rica en vitaminas A, D, E, riboflavina y tiamina. Las vitaminas de la clara del huevo son principalmente riboflavina y niacina. Estas vitaminas también son vitaminas esenciales para el cuerpo humano.

3. Clasificación de los huevos de ganso

1. Al igual que los huevos, los huevos de ganso también se crían en áreas dispersas y enjauladas. Al igual que las gallinas sedosas y las de pasto, los huevos también se dividen en tipos.

2. Entre los huevos de ganso, los huevos de ganso blancos grandes (de plumas blancas) criados en libertad tienen la mejor nutrición. Entre todos los huevos de ganso, los más preciados son los huevos crudos, como los huevos de calostro de los huevos de pasto, que están manchados de sangre y no difieren en tamaño de los huevos de ganso comunes. (Algunas personas en Taobao fingen ser huevos recién nacidos con huevos de ganso comunes, y las manchas de sangre son el estándar para la identificación)

3. Y no hay grandes gansos blancos. La naturaleza agresiva de las amas de llaves suele criarse en colectivos a gran escala porque tienen mucha carne.

4. Personas aplicables

Todos pueden comerlo.

1. Es un alimento nutritivo ideal para personas mayores, niños, personas con debilidad física y anemia.

2.

5. No apto para personas

No son aptos personas con febrícula, arteriosclerosis y estancamiento de qi. La fiebre baja y el consumo prolongado de huevos de gallina agravarán la afección. No es recomendable comer huevos de gallina si se tiene una fractura, ya que sus propiedades están estancadas y no favorecen la curación de la fractura. Los huevos de ganso contienen una sustancia alcalina que puede dañar los órganos internos. No coma más de 3 huevos al día para evitar daños a los órganos internos.

6. Alimentos incompatibles entre sí

Los huevos de gallina no se deben comer con huevos: comerlos juntos perjudicará tu vitalidad.

7. Métodos medicinales

1. Tratar quemaduras, úlceras en la piel y dolores: Añade un poco de vino blanco a la clara de huevo de oca y viértelo, y también puedes añadirle un poco de borneol. potenciar el efecto analgésico.

2. Llagas tóxicas por calor: Aplicar clara de huevo de ganso sobre las llagas.

8. Valor terapéutico

Huevos de oca doméstica, lavados y usados.

Es de naturaleza dulce y ligeramente cálida y tiene el efecto de reponer la energía vital. Contiene proteínas, grasas, lecitina, vitaminas, calcio, hierro, magnesio y otros ingredientes. Tiene cierto valor nutricional. a menudo se come frito. Por lo tanto, puedes comer más en tu dieta diaria durante los períodos solares fríos para nutrir el cuerpo y prevenir la invasión del cuerpo humano por el clima frío.

Mala memoria: Rompe un huevo de oca en un bol, añade la cantidad adecuada de azúcar y mezcla bien al vapor y tómalo vacío por la mañana durante 5 días. memoria Debe evitarse comer algas marinas, pimienta, sangre de animales, vino y frijoles mungo.

Entre las aves de corral, los gansos son conocidos por su longevidad. Generalmente, pueden vivir entre treinta y cincuenta años, o incluso vivir hasta setenta años, y algunos pueden llegar a los cien años.

Su récord de producción de huevos puede considerarse campeón del mundo, produciendo de 60 a 100 huevos por año, y algunos incluso pueden producir 147 huevos por año.