¿Cuáles son los snacks especiales en Xi’an, Shaanxi?

Snacks especiales en Xi'an:

1. Bollos de cecina: Los bollos de cecina se elaboran a partir de bagels semicocidos, o Laotongguan, que quedan crujientes por fuera y tiernos. por dentro las galletas de mantequilla se rellenan con carne de cerdo curada. La característica es que los bollos calientes al vapor se intercalan con carne de color brillante y rosado, suave y melosa, grasa pero no grasosa, fina pero no leñosa, y se derrite en la boca. Cuando se comen juntas, la carne es fragante y se cuece al vapor. Los bollos quedan crujientes, lo cual es realmente un regusto.

2. Los bollos al vapor de carne y cordero son famosos desde hace mucho tiempo. Es el "representante general" de la famosa comida de Shaanxi y es muy popular entre la gente del noroeste.

3. Qinzhen Liangpi, Shaanxi Qinzhen Liangpi tiene una historia de más de 2.000 años. Está hecho de harina de trigo y harina de arroz. Utiliza materiales exquisitos y se mezcla con aceite de chile rojo. Se come caliente, frío o salteado. Se puede comer de diversas formas. Tiene un sabor ácido, picante y suave. Es muy popular entre los comensales y es muy popular en Xi'an.

4. Fideos para pantalones picantes

Hablando de fideos para pantalones picantes, realmente te sorprenderán, especialmente para algunos sureños, simplemente está fuera de discusión. Boca, los fideos son tan anchos y largos como el cinturón de un pantalón. Un fideo es como un plato de fideos y el plato es como una palangana. Me hace sentir un poco desesperado.