¿El arroz glutinoso amarillo y el mijo son lo mismo?

El arroz glutinoso amarillo, llamado en la antigüedad mijo de escoba, es el cultivo más antiguo de China. Originario del norte de China, era el principal cultivo alimentario y vitivinícola en la antigua China y figuraba como uno de los cinco cereales. El arroz glutinoso amarillo tiene partículas más grandes que el mijo, es de color amarillo dorado y tiene una alta viscosidad.

Xiaomi, el nombre científico es mijo, también conocido como mijo. El mijo también se llama "mijo", y en la antigüedad también se llamaba "gu" y "liang". Hoy en día se le suele llamar mijo o mijo sin desgranar y mijo después de desgranar. Perteneciente al género Gramineae y al género Setaria, es un cultivo alimentario importante en algunas zonas del norte de mi país. El mijo se originó en China y es uno de los cultivos más antiguos del mundo y una de las plantas cultivadas más antiguas de China.

Datos ampliados:

El mijo tiene el efecto de eliminar el calor y calmar la sed, lo que puede aliviar los síntomas de debilidad e indigestión del bazo y el estómago. Comer mijo es bueno para el qi y los riñones. Entre los cinco cereales, el mijo tiene un fuerte efecto tonificante de los riñones. El mijo tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y puede tratar la falta de armonía entre el bazo y el estómago, la diarrea crónica debido a la deficiencia del bazo, la indigestión y el dolor abdominal por indigestión. El mijo puede tratar el mal aliento y aliviar el pie de atleta hasta cierto punto. El mijo tiene beneficios de belleza.

El mijo es uno de los primeros cereales cultivados por el hombre. Los granos son ricos en almidón y pueden usarse como alimento o vino, y los tallos y las hojas se usan como alimento para el ganado. Debido al cultivo y mejoramiento a largo plazo, existen muchas variedades.

Enciclopedia Baidu-Ji (Poaceae)

Enciclopedia Baidu-Millet (planta herbácea anual Grainaceae)