¿Cómo hacer una deliciosa sopa de pollo? Recomienda estos 6 métodos para obtener el mejor sabor.

La sopa de pollo es reconocida por todos como una sopa tónica. El valor nutricional de la sopa de pollo es muy alto, los nutrientes que contiene son muy buenos para el cuerpo humano y su sabor es delicioso. ¿Más delicioso? El siguiente es un pequeño El editor recomienda varios buenos métodos para hacer sopa de pollo. Espero que les guste.

Sopa de shiitake y pollo

Ingredientes: 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de sal refinada, 0,5 cucharadita de glutamato monosódico, 300 gramos de muslos de pollo, 30 gramos de champiñones, 10 gramos de dátiles rojos, 1 trozo pequeño de jengibre.

Elaboración

1. Lavar y picar las piernas de pollo en trozos pequeños, escaldarlas y sacarlas en remojo hasta que estén blandas y quitarles los tallos, remojar los dátiles rojos hasta que estén blandas; , y lavar y esponjar el jengibre.

2. Poner todos los ingredientes en una cazuela, verter el vino de cocción, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

3.Por último, añade sal refinada y glutamato monosódico al gusto y mezcla bien. Un pequeño consejo: no agregues sal refinada antes de cocinar la sopa, así el pollo quedará más tierno y la sopa más deliciosa.

Sopa de Pollo Guisada

Ingredientes: media gallina, jengibre laminado, un poco de vinagre, sal y un dátil rojo.

Método

1. Compra un pollo de pasto, usa la mitad y ponlo en agua hirviendo por un rato.

2. Poner el pollo en la olla, agregar agua, rodajas de jengibre, un poco de vino de cocción, vinagre y un dátil rojo, tapar la olla (yo uso olla a presión para evitar problemas) y traer. hasta que hierva a fuego alto, después de que suba el gas, cocine a fuego alto durante cinco minutos, luego cambie a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante unos diez minutos.

3. Sazone con sal una vez que los gases desaparezcan.

Debido a que es pollo alimentado con pasto, no se le pone nada más. El sabor es realmente bueno, ligero pero muy fragante, ¡pero el sabor sigue siendo bastante diferente al del pollo criado en mi ciudad natal!

Sopa de pollo

Ingredientes: pollo, almendras ginkgo, canela, anís estrellado, dátiles rojos.

Método

1. Añade agua a la olla, pon en ella el pollo limpio y destripado, luego agrega las almendras ginkgo, la canela, el anís estrellado, los dátiles rojos y voltea la olla. hervir a fuego alto.

2. Luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante cuatro o cinco horas.