Métodos y recetas de elaboración de tartas con sabor a salsa

500g de salsa de fideos dulces, 2 botellas y 2 latas de salsa de chile con ajo haitiana.

500 gramos de salsa picante consumen 1 botella de salsa de ternera Axiangpo, 1 botella de salsa de costilla de cerdo Lee Kum Kee, 2 botellas de salsa de marisco y 1 botella de salsa pilar.

Mezclar la salsa de fideos dulces con agua en proporción 1:1 y cocinar al vapor durante una hora. Después de sacarlo, agregue 300 g de vinagre blanco de Shanghai y 100 g de aceite de sésamo Gucoin.

Agregue 500 gramos de aceite para ensalada y 100 gramos de azúcar al wok, sofría la salsa de fideos dulces hasta que esté fragante, luego agregue varias salsas en secuencia y mezcle bien.

Pasos para hacer bizcocho de salsa de soja

1. Añadimos una cantidad adecuada de agua a la harina hasta obtener una masa de dureza moderada y dejamos reposar unos diez minutos.

2. Aplanar la masa, enrollarla hasta formar una torta redonda, untarla con un poco de aceite, espolvorear con pimienta en polvo y un poco de sal.

. 3. Haga una abertura en la mitad del centro del pastel, use un cuchillo para hacer seis o siete cortes en el exterior del pastel y divida el exterior del pastel en varias partes.

4. Dobla cada corteza hacia la mitad.

5.Para el último, hazlo más grande con las manos, envuelve todos los bizcochos, dale la vuelta, aprieta la boca y despierta unos diez minutos.

6. Enrolla el pan hasta obtener una masa del doble del tamaño del molde.

7. Vierte suficiente aceite en la olla y alisa la masa hasta el fondo de la olla. Poner la masa Debido a que el pastel es más grande que el molde, la masa debe tener pliegues y los pliegues deben distribuirse lo más uniformemente posible. Tapar y sofreír a fuego lento.

8. Puedes mezclar la salsa. Echa en un bol una cantidad adecuada de salsa de tomate, dilúyela con un poco de agua fría, añade un poco de sal y pimienta negra y mete en el microondas durante 30 segundos. Voltee cuando la corteza de la superficie esté dorada.

9. Una vez frito el otro lado, levanta el bizcocho, controla un poco el aceite, coloca el bizcocho sobre la mesa de fideos, unta la salsa en la capa superior del bizcocho y trata de dejar que la salsa se escurra. penetrar en los pliegues.

10, cortados en cubos grandes.

Notas:

1. Debido a que las características de la harina son diferentes, debes ajustar tú mismo la cantidad de agua utilizada en la harina. La harina debe ser más suave para que pueda quedar bien. enrollado fácilmente. 2. Hay mucha salsa hecha con los ingredientes anteriores y el resto se puede usar para mezclar fideos o saltear. Sabe bien. 3. El bizcocho puede ser del tamaño de la olla sin afectar el sabor. 4. Los panqueques que enrollé eran relativamente finos y sabían muy crujientes. También puedes enrollarlos más gruesos para que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro. 5. Trate de comer el pastel mientras esté caliente, ya que la textura se deteriorará cuando se enfríe. 6. Cortar el bizcocho en trozos pequeños y comer con palillos.