Cómo hacer sopa de huevo

Ingredientes: 2 huevos, tofu, gambas secas, wakame, 2 cebollas, 2 rodajas de jengibre, 2 cilantro, aceite, agua hirviendo, pimienta blanca, 1 cucharadita de sal, 12 g de salsa de ostras frescas de junio ligeramente salada.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes, triturar el cilantro, triturar el jengibre, cortar la cebolla de verdeo en gajos, remojar el wakame, escurrir y reservar.

2. Añade los huevos al bol y añade sal.

3. Divide y ahorra.

4.

5. Vierta el huevo líquido.

6. Freír ambos lados hasta que estén dorados, cortar en trozos pequeños con una espátula y añadir el jengibre rallado y la cebolla verde.

7. Añade agua hirviendo.

8. Después de que hierva el agua, añade los cubitos de tofu.

9. Añade el wakame y las gambas secas.

10. Después de hervir, añadir pimienta, sal y 12g de salsa de ostras frescas de Junio ​​con un punto de sal.

11. Añade el perejil y la cebolla. Simplemente mezcle bien.

12, producto terminado.