¿Qué tal el estofado Chongqing Jiuge Jiuwei?
¡El Hot Pot Chongqing Jiugongge se ve realmente especial! La sopa de aceite rojo que gira constantemente en nueve pequeños cuadrados humea, como un sonido que insta a la gente a cocinar rápidamente, sin mencionar el rico aroma que impregna el vapor caliente, ¡es tan emocionante!
El Jiugongge divide una olla en nueve "campos", y alrededor de la olla hay un pequeño cuenco con varias verduras. Mira la canasta pequeña de brotes de soja, se ven refrescantes y lindos, y deben combinar bien con esta picante y deliciosa sopa de aceite rojo. ¡No puedo evitar salivar sólo de pensarlo! Los platos con aceite de estofado de Chongqing son sencillos, pero después de comerlos una vez, el sabor siempre es inolvidable.
Alimentos que vale la pena comer en Chongqing
1. Palomitas de maíz de Jiangjin
Las palomitas de maíz de Jiangjin son un refrigerio especial en Jiangjin, Chongqing. Se refina a partir de arroz glutinoso de alta calidad, nueces, maní, semillas de sésamo, azúcar blanco, aceites animales y vegetales, caramelo y azúcar rosa a través de más de 10 procesos. El producto final es blanco y cristalino, dulce y crujiente, refrescante y rancio, dulce pero no grasoso.
2. Fideos Chongqing
Los fideos Chongqing son un snack tradicional con características de Chongqing, y son dignos de ser fideos vegetarianos picantes. Hay dos tipos: fideos para sopa y fideos secos, y ambos tienen un sabor picante. Se puede decir que el condimento es el alma de los fideos Chongqing. Un plato de fideos se sazona con condimentos. Primero ajuste el condimento y luego agregue los fideos cocidos. Tiene un sabor suave y fragante y es uno de los desayunos favoritos de la gente de Chongqing.
3. Pato Pizarra Blanco
El Pato Pizarra Blanco es un refrigerio especial famoso en Chongqing. Debe su nombre a su producción en la ciudad de Yibaishi, distrito de Jiulongpo. , aroma, sabor y forma Excelente y famoso. El pato salado Yibaishi es de color dorado, delicioso en fragancia, delicioso en cera y con un regusto interminable.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Chongqing