Constellation Knowledge Network - Ziwei Dou Shu - Jamón picante al comino y patatas troceadas

Jamón picante al comino y patatas troceadas

Jamón al comino y patatas cortadas en dados

Pelar y cortar las patatas en dados, cocer en una olla con agua hirviendo durante 2-3 minutos, retirar y escurrir el agua, calentar la sartén con un poco Aceite y sofreír las patatas cortadas en cubitos hasta que adquiera el color marrón.

Cortar el jamón en lonchas, sofreír en una sartén hasta que se dore ligeramente, luego añadir las patatas cortadas en cubitos y mezclar.

Añade el comino en polvo, el chile en polvo, las semillas de sésamo, la sal y la salsa de soja ligera, sofríe uniformemente y espolvorea con cebolla verde picada.

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