Introducción al rábano picante
Ecología de la materia básica: Raíz herbácea perenne, toda la planta es lampiña. La raíz es cilíndrica, carnosa, gruesa y larga, con muchas ramas y un fuerte sabor picante. Ramas en el tallo. Las hojas basales son grandes, con pecíolo y en forma de media luna; las hojas caulinares son más pequeñas, sin pecíolo y abrazan el tallo. Racimos, corola blanca. aromático. Silicuas cortas, globosas, dehiscentes al madurar. Las semillas son más grandes y negras. La temporada de floración es el verano.