¿Qué hay de delicioso en Shaodong?
1. Albóndigas de sangre de cerdo de Shaodong: Las albóndigas de sangre de cerdo de Shaodong son una de las especialidades de la ciudad de Shaodong. Es una mezcla de carne de cerdo, sangre de cerdo y tofu. Deliciosos, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
2. Caracoles para beber: Los caracoles para beber son un bocadillo famoso en la ciudad de Shaodong. El método para hacerlo es poner los caracoles en agua limpia durante tres a cinco días, escupir el sedimento en el estómago, quitarles las puntas y las colas, freírlos con aceite, sal, jengibre y vino, luego agregar hojas de perilla, chile. Guiso de pimientos y huesos de cerdo.
3. Shetianqiao Tofu: El tofu Shetianqiao es un manjar especial en la ciudad de Shaodong. Se elabora pelando las semillas de soja, sumergiéndolas en agua de río al vapor durante 6 a 10 horas, luego moliéndolas en leche de soja, filtrándolas con una gasa fina, añadiendo agua de yeso para dimensionar y finalmente vertiendo la leche de soja en una pinza y presionándola. en pedazos.
4. Mostaza en escabeche de Shaodong: La mostaza en escabeche de Shaodong es un manjar tradicional en la ciudad de Shaodong. Consiste en exponer a suficiente luz solar la algarroba fresca, la berenjena, la lufa, el melón de invierno, el pepino o la cáscara de sandía lavada. Cuando se ponga el sol, ponerla en un recipiente, espolvorear con sal, frotarla con las manos y esperar al día siguiente. , continúa secando hasta que esté seco y mezcla con los chiles rojos picados y colócalo en un frasco limpio.
5. Fideos de arroz Shaodong: Los fideos de arroz Shaodong son un manjar especial de la ciudad de Shaodong. Se elabora con arroz molido y convertido en harina de arroz, luego se cuece al vapor, se hierve y se fríe. El sabor es delicado y delicioso.
Además, hay muchos otros lugares deliciosos en Shaodong, como el restaurante San Siro Fashion, el restaurante Four Seasons Local Cuisine, Shang Shang Lao, Wuji Xiao Zao y Spicy Jumping Frog, que ofrecen una variedad de deliciosos platos y snacks.