Lista de verduras del Año Nuevo Chino

1. Apio

Las palabras “diligencia” y “diligencia” en el apio son homofónicas, por lo que el apio es un símbolo de trabajo duro y riqueza.

2. Lechuga; lechuga

En muchos lugares del sur de China, a la gente le gusta comer lechuga en vacaciones porque el homófono de la lechuga es "ganar dinero".

3. Brotes de soja

Los brotes de soja en la parte superior de los brotes de soja se combinan con los cogollos blancos y tienen forma de jade, por lo que los brotes de soja son un símbolo de buena suerte. .

4. Espárragos

Su forma parece una sección transversal, lo que significa que asciende de manera constante. Los espárragos se pueden preparar en sopas, a la parrilla o salteados. Por supuesto, también queda delicioso simplemente salteado.

5. Cebollino

El homófono del cebollino es “puerros”. Preparar unos puerros para tu familia durante el Año Nuevo Chino no sólo aporta sabor y color a la mesa, sino que también aporta riqueza.

Consejos para comprar puerros:

1. Fíjate en la plenitud de las hojas.

A la hora de elegir los puerros, lo más intuitivo es fijarte en la plenitud de las hojas. hojas. En este caso debemos elegir puerros que sean medianamente generosos y que permitan que crezcan con normalidad. Si las hojas de puerro están gruesas y suaves al tacto, significa que el puerro está fresco.

2. Fíjate en el color

A la hora de comprar puerros, también puedes fijarte en el color de las hojas del puerro. El color de las hojas del puerro no debe ser verde claro ni demasiado oscuro. Es mejor elegir un color entre los dos.

3. Olor

Otra forma de elegir los puerros es olerlos. Si se trata de puerros frescos, tendrá un fuerte aroma a puerro y ningún otro olor peculiar ni olor a podrido.