Constellation Knowledge Network - Ziwei Dou Shu - ¿Cómo utilizar el pepino de la forma más sencilla?

¿Cómo utilizar el pepino de la forma más sencilla?

El primer paso para encurtir pepinos es en realidad un método muy sencillo y un muy buen manjar. Así que hoy hablemos de su método. Creo que mucha gente quiere saber. El primer paso es lavar los pepinos con agua limpia, luego reservarlos y guardar el agua para su uso posterior.

El segundo paso es limpiar los pepinos frescos preparados, cortarlos en rodajas y luego en tiras, espolvorear con un poco de sal, remover uniformemente y dejar marinar durante unas 4 horas.

El tercer paso es secar los pepinos encurtidos con las manos y ponerlos en un bol. (Asegúrate de limpiarlo con las manos. Si hay humedad en el pepino, puede estropearse. Aquí te enseño un método sencillo, que consiste en envolver el pepino salado con una gasa, ponerle una piedra grande encima, y déjalo un rato, así se elimina por completo la humedad. Este método es estúpido, pero es muy útil. Lo aprendí cuando era niño.

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