¿Cuáles son los beneficios de comer hongos enoki para el organismo?
¿Cuáles son los valores nutricionales y efectos de las setas Enoki?
El hongo Enoki es un alimento con un valor nutricional muy rico. Fue seleccionado como la mejor verdura en el Best Food Help de la Organización Mundial de la Salud.
Los hongos Enoki contienen proteínas, diversos aminoácidos, ácidos grasos insaturados, fibra cruda, vitaminas, calcio, magnesio, zinc, potasio y otros nutrientes.
1.
Zinc
Los hongos Enoki contienen cantidades relativamente altas de zinc, que pueden promover el desarrollo intelectual de los niños y fortalecer su cerebro. Son dignos de ser llamados. “hongos rompecabezas”. Al mismo tiempo, también es útil para los hombres para prevenir enfermedades de la próstata.
2.
Potasio
El consumo regular de hongos enoki no sólo puede prevenir y tratar enfermedades hepáticas y úlceras gástricas e intestinales, sino que también es adecuado para pacientes con presión arterial alta y obesidad. Lo comen personas de mediana edad y ancianos, principalmente porque es un alimento alto en potasio y bajo en sodio.
3. Fibra cruda
Según experimentos, los hongos Enoki son ricos en fibra cruda, que puede absorber monocalcio en el cuerpo humano y aumentar la motilidad gastrointestinal. Tiene el efecto de promover la digestión. Los hongos Enoki también pueden reducir los niveles de colesterol en el cuerpo humano y promover la excreción de iones de metales pesados en el cuerpo.
4.
Setas de roble
Las setas Enoki también contienen una sustancia llamada Ourobin, que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las células cancerosas. Los investigadores también han descubierto la micocina de los hongos Enoki, que tiene una buena actividad anticancerígena.
5. Lisina
Los hongos Enoki contienen un conjunto relativamente completo de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, y el contenido de aminoácidos es mayor que el de los hongos comunes. La lisina y la arginina son particularmente ricas en contenido, lo que es bueno para mejorar la inteligencia, especialmente tiene un buen efecto en la altura y el desarrollo intelectual de los niños.
6. Proteínas y polisacáridos
Los hongos Enoki son ricos en proteínas y polisacáridos, que tienen el efecto de reducir el colesterol en la sangre, pueden ayudar a reducir la presión arterial y son útiles para prevenir. Obesidad, diabetes y arteriosclerosis.
7.
Caroteno
Los hongos Enoki contienen caroteno, que puede promover el metabolismo de las células de la piel, prevenir la piel áspera y la pigmentación y retrasar el envejecimiento.
8. Vitamina B2
Los hongos Enoki contienen vitamina B2. La falta de vitamina B2 provocará estomatitis angular, queilitis, conjuntivitis y escrotalitis.