La diferencia entre pato y pollo
La diferencia entre la carne de pollo y pato
1. Las gallinas y los patos tienen hábitos diferentes
1 Las gallinas viven en la tierra y normalmente les gusta rascar el suelo. atrapar insectos A la hora de comer, en mis palabras, el pollo es más sencillo y más adecuado para nosotros.
2. A la mayoría de los patos les gusta permanecer en el agua y, por lo general, les gusta pescar algunos peces y algas. En este caso, la carne de pato obviamente tiene un poco de pescado.
2. Diferentes calidades de la carne
1. El pollo es tierno y delicioso, y se puede comer de muchas maneras. El pollo también es un ingrediente común no solo en casa sino también en el extranjero. Según la medicina tradicional china, el pollo es cálido por naturaleza, de sabor dulce, beneficioso para el qi y la esencia, y tiene el efecto de fortalecer los músculos y los huesos. Es un buen tónico.
2. La carne de pato no es tan tierna como el pollo y puede deberse a que ha estado en agua durante mucho tiempo. En comparación con el pollo, tiene un sabor más a pescado y requiere más procesamiento. el estómago y alivia la tos. Tiene el efecto de resolver la flema y tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio.
3. Diferentes métodos de cocción
1. Hay muchas formas de cocinar pollo, incluido pollo salteado, pollo frito, pollo guisado, pollo al vapor, pollo al mendigo, etc. El procesamiento del pollo no es complicado y solo necesita un procesamiento simple.
2. No hay tantas formas de cocinar la carne de pato. Los métodos de cocción más habituales son el pato asado y el estofado de pato viejo, y la carne de pato no es un ingrediente habitual en la mesa.
4. Diferentes contenidos de grasa
1. El valor nutricional del pollo no es muy diferente, pero el pollo contiene un mayor contenido de proteínas y un menor contenido de grasa, lo que es más adecuado para el gusto del público. .
2. La carne de pato también es rica en nutrientes. Su contenido de proteínas es ligeramente inferior al del pollo y su contenido de grasa es relativamente alto. Por ello, la carne de pato se suele asar.