¿Rico aroma, festival del queso holandés en la punta de tu lengua?
Cuando se trata de queso holandés, no puede faltar el Gouda. El queso gouda es una obra maestra del queso holandés. Parece una gran rueda amarilla. Cada pieza mide unos 30 cm de diámetro, 10 cm de grosor y pesa unos 12 kg. Está recubierto con una fina envoltura de parafina, en la que está impreso el nombre de la variedad, origen, código de productor y número de queso. Es muy cremoso.
Cada año, de junio a agosto, Gouda celebra un animado Festival del Queso todos los jueves por la mañana durante medio día. La plaza en el centro de la ciudad está llena de queso dorado y chicas holandesas vestidas con trajes típicos. Llevaban sombreros blancos puntiagudos, camisas Lange de manga corta, faldas y calcetines rojos, un delantal azul y un par de enormes zuecos de madera. Son muy lindos. En la plaza hay varios autobuses estacionados, listos para transportar queso, lo que constituye un escenario muy animado.
El proceso de transacción aquí sigue completamente la forma antigua. En primer lugar, los compradores experimentados juzgan la calidad del queso. Si se acuerda, el comprador y el vendedor chocan los cinco y negocian, y el mejor postor gana la oferta. Después de la transacción, habrá porteadores con sombreros de diferentes colores (es decir, que representan a diferentes empresas), trabajando en equipos de dos y moviendo el queso de un lado a otro entre la sala de pesaje y la tienda de tarjetas con agilidad y habilidad. El proceso es animado e interesante.
El vendedor viste pantalón azul y pañuelo rojo, mientras que el comprador viste bata blanca y sombrero blanco. El método de negociación es muy interesante: el comprador y el vendedor se aplaudían mientras cotizaban rápidamente, y cada choque de manos iba acompañado de una nueva oferta hasta que se llegaba a un acuerdo. Entre fuertes aplausos y citas poco claras, las hileras de quesos cambiaron de manos una tras otra, y los porteadores con camisas azules y blancas se llevaban los quesos vendidos.
A un lado de la plaza central se encuentra la estación de pesaje de queso, donde un anciano con bata blanca hace una demostración del pesaje del queso. El Museo del Queso está situado encima del Instituto de Metrología. Una entrada de 4 euros puede ayudarte a aprender todo tipo de conocimientos sobre el queso. El mercado de quesos que rodea la plaza es aún más animado, con todo tipo de productos apabullantes.
Según los informes, hay grandes granjas y ranchos alrededor de Gouda, y la historia de la elaboración del queso es muy larga. A partir de finales de diciembre, los agricultores de la cercana Gouda van regularmente a la ciudad de Gouda a vender queso. El mercado del queso en la plaza central de Gouda tiene una historia de más de 300 años. Con el tiempo, Gouda dejó de ser sólo una especialidad local y se convirtió en un nombre colectivo para todos los quesos producidos de la misma manera. Gouda también es mundialmente famoso por su queso y millones de turistas visitan la pequeña ciudad cada año.
Obtenga más información sobre la enciclopedia del zodíaco, el horóscopo del matrimonio, la carrera del horóscopo, la fortuna matrimonial, el signo zodiacal del Dios de la Riqueza, las combinaciones de relaciones, ver la otra mitad, los cálculos del horóscopo, la coincidencia de nombres, la fortuna en la vida y oportunidades de reencuentro. Puede hacer clic en la parte inferior para realizar consultas en línea (solo para entretenimiento):/xz/