¿Cuáles son las delicias especiales de Chongqing? ¿Cuáles son los bocadillos especiales de Chongqing?
1. Estofado. Cuando se trata de estofado, lo primero en lo que la gente piensa es en Chongqing. La olla caliente es un símbolo cultural y representativo de la comida de Chongqing. A la gente de Chongqing le encanta la olla caliente, por muy picante que sea.
2. Fideos Chongqing, los fideos Chongqing son un snack tradicional en Chongqing. Son una especie de fideos vegetarianos picantes, que se dividen en fideos secos y fideos para sopa.
3. pollo, en todo el país Hay diferentes métodos de cocción del pollo en diferentes lugares, y hay muy pocos que preparen platos exclusivos. El pollo Chongqing Bangbang es uno de ellos.
4. Maoxuewang, Chongqing Maoxuewang es un plato tradicional famoso en Chongqing, originario de Ciqikou en el río Jialing. Chongqing Maoxuewang es picante y fragante, lo cual es imprescindible.
5. Fideos Picantes y Agrios. Los Fideos Picantes y Agrios de Chongqing son picantes, ácidos y refrescantes. Tienen un sabor único y son conocidos como "los mejores fideos del mundo".
6. Chao Shou, Chao Shou es el nombre en Sichuan y Chongqing. Es similar al wonton y al wonton, pero es más grande, con la piel más gruesa y con más relleno. 10-15 yuanes el plato. El tipo de mano más característico de Chongqing es Lao Ma Chao Shou. El llamado "Lao Ma" significa que es más número que el cáñamo ordinario. Ya sea sopa de aceite rojo o sopa clara, puedes agregar sésamo. Las personas que no están acostumbradas a comer semillas de sésamo no tienen que preocuparse. También vale la pena probar la versión sin sésamo. El aroma fresco de los rellenos y la riqueza de la base de la sopa serán más prominentes.
7. Los despojos de pollo son un plato favorito de la gente de Chongqing. Las personas que visitan Ciqikou suelen comer despojos de pollo. Se fríe en una olla y se sirve en la mesa. Se mezclan corazones de pollo, hígados de pollo, intestinos de pollo, etc. El fondo de la olla se sigue calentando. Cuanto más se cocina, más picante se vuelve. abre tu apetito y te dan ganas de añadir un plato extra de arroz.