Cómo hacer conejo fresco (Leaping Rabbit) y cómo comerlo bien

Conejo fresco en olla (Conejo saltador)

Condimentos

Carne de conejo 500 g de lechuga 250 g de pimiento encurtido jengibre 150 g de pimiento verde 100 g de mijo picante 20 g de pimiento morrón 1 jengibre 100 g de berros una cucharada de cebolla verde y la cantidad adecuada .

Pasos del Fresh Pot Rabbit (Conejo Saltador)

1.? Comprar carne de conejo, lavarla temporalmente, escurrir el agua, añadir la cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, vino de cocción y sal, mezclar bien y reservar.

2.? Cortar todos los ingredientes y reservar.

3.? Agrega la cantidad adecuada de aceite vegetal, agrega la carne de conejo salada hasta que esté 70% caliente, sofríe y retira.

4.? No viertas el aceite restante en la sartén. Agregue los pimientos encurtidos picados, el jengibre remojado, las cebollas verdes y los berros y saltee hasta que estén fragantes.

5.? Agregue una cantidad adecuada de agua al condimento frito y cocine a fuego medio durante cinco minutos. Agregue la carne de conejo cocida y las tiras de lechuga y cocine a fuego lento durante tres o cuatro minutos.

6.? Después de tres o cuatro minutos, agregue los trozos de pimiento dulce, el jengibre y el pimiento verde preparados y cocine a fuego lento durante 30 segundos. Agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y cebolla verde picada y retira.

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