Este par de chiles pangasius es muy satisfactorio.

Ingredientes: pangasius, pimiento verde, ajo picado y pimienta.

Práctica:

Corta el panga en trozos, añade 1 cucharada de vino de cocción, salsa de soja y almidón respectivamente;

Añade cebolla, rodajas de jengibre y pimienta negra. , marinar durante 20 minutos ;

Sofríe el ajo y el chile en aceite caliente hasta que estén fragantes, agrega los trozos de pescado y fríe hasta que estén dorados por ambos lados;

Agrega el chile verde, agrega medio cucharada de salsa de soja y sofreír uniformemente.