¿Cómo hacer una deliciosa y sencilla sopa de pescado?
1. Ingredientes: media cabeza de carpa plateada, un trozo de tofu, una cantidad adecuada de bolas de pescado, una cantidad adecuada de cilantro, una cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde, una cantidad adecuada de vino de cocción. y una cantidad adecuada de pimienta blanca.
2. Lavar la cabeza del pescado.
3. Lavar y cortar el jengibre y la cebolleta.
4. Poner aceite en la olla y sofreír la cabeza de pescado.
5. Dar la vuelta y sofreír.
6. Añade el jengibre, la cebolleta y la cantidad adecuada de vino de cocción.
7. Añade agua hirviendo y lleva a ebullición a fuego alto.
8. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños.
9. Añade el tofu picado.
10. Añade las bolitas de pescado.
11. Añade sal, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento.
12. Espolvorea pimienta blanca y cilantro al servir.