¿Cómo hacer una deliciosa y sencilla sopa de pescado?

1. Ingredientes: media cabeza de carpa plateada, un trozo de tofu, una cantidad adecuada de bolas de pescado, una cantidad adecuada de cilantro, una cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde, una cantidad adecuada de vino de cocción. y una cantidad adecuada de pimienta blanca.

2. Lavar la cabeza del pescado.

3. Lavar y cortar el jengibre y la cebolleta.

4. Poner aceite en la olla y sofreír la cabeza de pescado.

5. Dar la vuelta y sofreír.

6. Añade el jengibre, la cebolleta y la cantidad adecuada de vino de cocción.

7. Añade agua hirviendo y lleva a ebullición a fuego alto.

8. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños.

9. Añade el tofu picado.

10. Añade las bolitas de pescado.

11. Añade sal, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento.

12. Espolvorea pimienta blanca y cilantro al servir.