¿El consumo prolongado de alimentos temporales dañará su salud?

Los alimentos temporales probablemente nos resulten familiares a la mayoría de nosotros. Los alimentos caducados son alimentos que se acercan a su vida útil pero aún se encuentran dentro de ella. Cada vez que vamos al supermercado, siempre vemos algún alimento rebajado, como yogures, galletas, pan y snacks diversos, que muchas veces son mucho más baratos que el precio original. Sin embargo, durante la vida útil de los alimentos temporales, no causarán daños a la salud ni reducirán la seguridad alimentaria. La comida temporal ya no es una comida "mala", sino un cambio en los conceptos de consumo de las personas. Como a todo el mundo le encanta la comida temporal, hoy hablaremos de comida temporal.

1. ¿Comer alimentos temporales durante mucho tiempo afectará tu salud?

1. En realidad, se debe dividir en diferentes situaciones si comer alimentos temporales durante mucho tiempo afectará su salud, e incluso se pueden considerar más factores.

En términos generales, bajo la premisa de garantizar la calidad de los alimentos, se pueden consumir alimentos temporales siempre que se encuentren en condiciones y sabor normales. Especialmente para alimentos con una vida útil prolongada, siempre que no estén abiertos y estén a punto de caducar o hayan caducado durante varias semanas, la calidad básicamente no se verá afectada. Por ejemplo, incluso los bebés pueden comer alimentos envasados ​​al vacío. Al igual que los granos de café que compré en casa, todavía los bebo (?~).

2. ¿Comer alimentos temporales durante mucho tiempo afectará tu salud? Si la calidad está garantizada, generalmente no afectará su salud. Pero hay dos situaciones a las que es necesario prestar atención:

Primero, la información sobre la calidad de los alimentos es asimétrica.

Por ejemplo, algunos comerciantes alterarán arbitrariamente la vida útil para reducir el desperdicio y aumentar las ventas. El pan u otros productos alimenticios caducados se venden con fechas modificadas, lo que impide a los consumidores identificar mejor la calidad del alimento.

Además, a los consumidores les resulta difícil distinguir el contenido específico de los ingredientes alimentarios, por lo que es difícil juzgar si el alimento es beneficioso para los consumidores. Sólo podemos asumir que los ingredientes de la lista de ingredientes alimentarios son los nutrientes del alimento mismo.

En segundo lugar, algunos alimentos intrínsecamente poco saludables, o alimentos con bajo valor nutricional, incluso si se consumen durante mucho tiempo dentro de su vida útil, y mucho menos vencidos o caducados.

3. Una vez que las frutas y verduras se pudran y se deterioren, el virus se propagará por todas partes, lo que afectará a la salud.

Como ingredientes indispensables en la dieta de las personas, las frutas y verduras se cultivan de forma natural en casa. Después de comprarlos en casa, las frutas y verduras se deshidratarán o se pudrirán parcialmente debido a factores como la temperatura, la humedad y los métodos de almacenamiento. Para evitar el desperdicio, algunas personas cortan las partes podridas y continúan comiéndolas.

Permítanme enfatizar aquí: De hecho, las frutas y verduras a las que se les han eliminado las partes podridas todavía contienen una gran cantidad de bacterias y sustancias nocivas. Quitar las partes malas no significa que también se eliminen los microorganismos. ¡Todavía están al acecho en las partes aparentemente intactas de la fruta, creciendo y multiplicándose! Las sustancias nocivas penetran y se difunden principalmente a través de los jugos y jugos de las verduras a las partes no podridas. Si ingerimos este tipo de alimentos es probable que experimentemos mareos, náuseas, vómitos y diarrea, e incluso coma en casos graves. Especialmente cuando las frutas se enmohecen, se producirá una gran cantidad de expotoxina de Penicillium, lo que provocará daños en los sistemas nervioso y respiratorio humanos, provocando parálisis nerviosa, edema pulmonar, insuficiencia renal, etc.

Entonces, según los puntos anteriores, es necesario analizar dialécticamente si comer antes de comer afectará la salud.

2. ¿Qué alimentos temporales no se recomienda consumir habitualmente?

Concretamente, estos alimentos no son recomendables para consumir habitualmente, aunque no tengan una vida útil, como patatas fritas, caramelos, bebidas dulces, etc. Además, no se recomienda comer bocadillos de nueces que no estén envasados ​​al vacío, porque las nueces frescas contienen mucho aceite. Con el tiempo, la oxidación de las grasas se volverá más grave, el contenido de vitamina E será cada vez menor y el olor será menor. picante, por lo que no se recomienda comerlos.

Se recomienda comprar alimentos frescos refrigerados y congelados. Especialmente cuando llega el verano, la temperatura de los alimentos refrigerados o congelados no es la adecuada, lo que puede acortar fácilmente la "vida" de los alimentos. Otra situación es que por comprar demasiado la comida estaba en camino o caducada. Si no está bien conservado o se ha enmohecido, se recomienda no seguir comiéndolo.

3. ¿Qué “alimentos caducados” se pueden consumir?

1. Alimentos congelados:

Como se mencionó anteriormente, los alimentos congelados se deterioran fácilmente debido al clima, pero si las instalaciones de congelación están intactas y no hay problemas de calidad, pueden serlo. comido.

2. Alimentos con poca humedad como galletas y avena:

Por falta de agua, se pueden conservar durante mucho tiempo. Si se vuelve duro o blando después de un almacenamiento prolongado y afecta el sabor, puede dejar de comerlo.

3. Yogur:

Siempre que el yogur refrigerado cumpla con las condiciones de refrigeración y no cambie el sabor y apariencia, puedes beberlo.

4. Alimentos enlatados:

Debido al embalaje sellado y al calentamiento a alta temperatura, las bacterias de las latas mueren y no se estropean mientras no se abran. Los alimentos enlatados calientes con alto contenido de ácido y las bebidas esterilizadas a temperaturas ultraaltas no se estropearán mientras no se abran.

Cuando compramos alimentos temporales, debemos asegurarnos de que el embalaje de los alimentos esté intacto y que la mercancía no se haya deteriorado ni deteriorado. También debemos consumir artículos lo antes posible después de comprarlos.