Vientre de Abulón Guisado

El vientre (vientre de pez), es decir, la vejiga natatoria, es el órgano que se hunde y flota en el pez y se corta de la vejiga natatoria. Generalmente hay panza de tiburón, panza de salamandra, etc. , uno de los cuatro principales mariscos, y figura como uno de los "Ocho Tesoros" de los tiempos modernos. Producido a lo largo de la costa de China, el "panza ancha" de Guangdong es el mejor. Aunque la "panza de pez peluda" de Fujian no es tan buena como la "panza ancha", sigue siendo un buen producto. La identificación de la calidad de las fauces de pescado es relativamente sencilla. Además de dominar las características de varias fauces de pescado, en general, aquellas con rodajas más gruesas y colores brillantes son de primera calidad. Zhang Xiaobo tiene un color oscuro y es un producto defectuoso; el color oscuro se ha deteriorado y no se puede comer. Las fauces de pescado son ricas en nutrientes. El producto seco contiene 84,4% de proteínas y 0,2% de grasas.

Es decir, los pepinos de mar y los pepinos de mar son equinodermos y se producen en las profundidades del mar. Hay más de 60 especies a lo largo de la costa de China, de las cuales más de 20 son comestibles. Los pepinos de mar son de color negro y tienen una pulpa tierna, suave y elástica. Se pueden dividir en "pepinos de mar", "ginseng desnudo" y "ginseng desnudo". El pepino de mar es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol, por lo que tradicionalmente se considera un alimento nutritivo. Desde el punto de vista médico, los pepinos de mar son mejores para las personas con presión arterial alta, enfermedades coronarias, hepatitis y personas mayores. .

Los pepinos de mar son ricos en nutrientes, entre ellos un 86,43% de proteínas, un 4,8% de carbohidratos, un 0,27% de grasas, un 4,45% de cenizas, un 0,118% de calcio, un 0,34% de fósforo y un 0,0014% de hierro. Además, es rico en diversas vitaminas, por lo que puede nutrir los riñones y la sangre.

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