¿Qué tipo de cocina es Guobao Pork? ¿Qué tipo de cocina local es Guobao Pork?
¿Cuál es la cocina del cerdo Guobao? ¿Cuál es la cocina local del cerdo Guobao/siji/roulei/56.html El cerdo Guobao es un plato de estilo nororiental, que consiste en marinar rodajas de lomo de cerdo y cubrirlas con salsa frita? masa. Freír hasta que esté dorado, retirar y sofreír hasta que espese. El plato terminado es de color dorado, crujiente por fuera, tierno por dentro, agridulce y no grasoso cuando se come en grandes cantidades. Es muy adecuado para consumir en verano para abrir el apetito y aumentar el apetito. Guobaorou, anteriormente conocido como "Guobaorou", es un auténtico manjar de Bingcheng (Harbin), creado por Zheng Xingwen, el dedicado chef de Yin Du Xueying de la prefectura de Daotai en Harbin y el "antepasado de la cocina de Binjiang". Debido a que se saltea rápidamente a fuego alto, se calienta la olla de hierro, se vierte el jugo en la olla y se remoja en la carne, por eso se la llama "carne frita en olla". Pero los rusos pronuncian la palabra "bao" como "bao" y, con el tiempo, "guobaorou" se convirtió en "guobaorou". Antes del incidente de Xi'an, dado que las tres provincias del noreste estaban bajo la jurisdicción de la familia Zhang, muchos platos en la Mansión Daotai estaban prohibidos o eran platos privados y no podían ser comidos por la gente común. En 1911, en la Conferencia Internacional de Investigación sobre la Peste celebrada en Fengtian (hoy Shenyang), Zheng Xingwen fue muy elogiado por representantes de varios países por sus magníficas habilidades culinarias, y la conferencia le otorgó la placa honorífica "Ancestro de la Alimentación de Binjiang". Desde entonces, Guobaorou se ha hecho famoso en todas partes. Después de que Japón ocupó Heilongjiang, Zhang Xueliang aflojó gradualmente su control sobre algunas áreas del noreste. Algunas artesanías populares y recetas gourmet se filtraron gradualmente, y el cerdo Guobao también comenzó a extenderse en Harbin y en el exterior. Más tarde, cuando llegué a Liaoning, la gente de Liaoning le añadió sus propias modificaciones. En el último paso, utilizaron salsa de tomate o salsa de tomate. La apariencia era muy similar a la "carne de cereza" de Harbin, lo que redujo el aroma original. Guobaorou (cerdo frito) Crujiente y dorado. Siempre que seas un auténtico chef de Harbin, podrás mostrarte la "cultura gastronómica" heredada por Bingcheng durante cientos de años. ¿Qué tipo de cocina es Guobao Pork? ¿Qué tipo de cocina local es Guobao Pork /siji/roulei/56.html