¿Cómo hacer bolas de masa Shi Yuhua?

30g en polvo

100g puré de boniato morado

Dos cucharadas de leche condensada

10g cacao en polvo

Pasos para hacer bolas de arroz glutinoso Shi Yuhua

1

Mezcla harina de arroz glutinoso y almidón de maíz, agrega agua tibia, amasa hasta obtener una masa, divide en una porción grande y otra pequeña. parte.

2

Añadir una pequeña cantidad al cacao en polvo.

Tres

Amasar hasta obtener una masa dorada.

Cuatro

Dividimos la masa blanca grande en cuatro partes y la masa marrón pequeña en tres partes.

Cinco

Coge el blanco y aplánalo.

Seis

También se aplanan los marrones y se colocan encima de los blancos, y así sucesivamente, todos superpuestos.

Siete

Cortar en trozos pequeños.

Ocho

Coge un fideo pequeño y aplana la superficie cortada.

Nueve

Envuelve el relleno de boniato morado con leche condensada.

10

Amasar bolas de arroz glutinoso hasta darles forma de piedra.

11

Cocinar en la olla.

Consejos

1. No hay azúcar en mi relleno de batata morada. Siéntete libre de agregar más azúcar si te gusta más dulce.

2. No hay un tamaño deliberado al cortar las piezas, es más bonito si es al azar.