¿Cómo hacer bolas de masa Shi Yuhua?
30g en polvo
100g puré de boniato morado
Dos cucharadas de leche condensada
10g cacao en polvo
Pasos para hacer bolas de arroz glutinoso Shi Yuhua
1
Mezcla harina de arroz glutinoso y almidón de maíz, agrega agua tibia, amasa hasta obtener una masa, divide en una porción grande y otra pequeña. parte.
2
Añadir una pequeña cantidad al cacao en polvo.
Tres
Amasar hasta obtener una masa dorada.
Cuatro
Dividimos la masa blanca grande en cuatro partes y la masa marrón pequeña en tres partes.
Cinco
Coge el blanco y aplánalo.
Seis
También se aplanan los marrones y se colocan encima de los blancos, y así sucesivamente, todos superpuestos.
Siete
Cortar en trozos pequeños.
Ocho
Coge un fideo pequeño y aplana la superficie cortada.
Nueve
Envuelve el relleno de boniato morado con leche condensada.
10
Amasar bolas de arroz glutinoso hasta darles forma de piedra.
11
Cocinar en la olla.
Consejos
1. No hay azúcar en mi relleno de batata morada. Siéntete libre de agregar más azúcar si te gusta más dulce.
2. No hay un tamaño deliberado al cortar las piezas, es más bonito si es al azar.