¿Cómo hacer flores de rábano rosa dorado? ¿Cómo hacer flores de rábano rosa dorado?
Condimentos
Rábano blanco
Un palito
Zanahoria
Un palito
Calabaza
100g
Condimentos
Tangtangbao
Media caja pequeña
Agua
300 gramos
Pasos
1.
2. Pelar el rábano blanco, coger la parte más gruesa, cortarlo en cuatro gajos y ahuecarlo con una cuchara. Corta el rábano daikon restante por la mitad, luego córtalo nuevamente y reserva. Corta las zanahorias por la mitad y luego córtalas en rodajas.
3. Poner en la olla 300 gramos de agua y añadir media caja de sopa espesa.
4. Cocine hasta que la sopa espesa se disuelva, agregue las rodajas de rábano rojo y blanco y cocine por 2 minutos. Retirar y escurrir.
5. Extienda una capa de rodajas de rábano rojo y blanco en forma de rosas.
6. Colocar las flores de rábano enteras en un plato y verter la sopa espesa en la que se cuecen las rodajas de rábano.
7. Cubrir la superficie con una capa de film plástico.
8. Ponlo en la olla.
9. Cocer al vapor en agua durante 20 minutos.
10. Pelar y cortar la calabaza, cocinarla al vapor en una olla, poner la sopa de rábano al vapor y la calabaza al vapor en una licuadora y mezclar con la sopa de calabaza.
11. Vuelve a verter la sopa de calabaza rallada en la olla y lleva a ebullición.
12. Vierta nuevamente sobre las flores de rábano al vapor.
Consejos
1. Corta el rábano en rodajas finas y cocínalo hasta que esté suave, para que luzca mejor la forma de rosa.
2. La sopa espesa tiene su propio sabor y no requiere ningún condimento.