¿Es delicioso el esturión? ¿El esturión es delicioso?

2. Valor nutricional del esturión: el contenido de proteínas del esturión es mucho más rico que el de las aves y los animales. El contenido de proteínas de su carne y huevos de pescado llega al 18,1% y 26,2% respectivamente. La proteína es la base de la vida, un componente importante del tejido celular y un componente importante de algunas sustancias activas en los organismos, como enzimas, hormonas, anticuerpos, etc. Puede mantener el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales y es muy beneficioso para el cuerpo humano. Rico en ácidos grasos altamente insaturados y oro cerebral. La mayoría de los alimentos animales contienen ácidos grasos saturados. Comer demasiados ácidos grasos saturados aumentará los lípidos en sangre y provocará aterosclerosis. La grasa de esturión contiene un 12,5% de DHA y EPA. Comer esturión no solo acumulará colesterol en la sangre humana, sino que también mejorará el desarrollo del cerebro y mejorará su eficiencia.