¿Qué tipo de té debo beber con este clima?
El verano es caluroso y el sol es como fuego. La gente suda como lluvia, lo que consume mucha fuerza física y tiene poca energía. En esta época, es mejor beber té verde. . Debido a que el té verde es un té no fermentado, de naturaleza fría, "el frío puede eliminar el calor", es mejor para eliminar el calor interno, producir fluidos corporales y saciar la sed, digerir los alimentos y reducir la flema, y tiene el efecto de acelerar la curación de la boca. y úlceras gástricas leves. Además, tiene un alto contenido nutricional y valor medicinal, como reducir los lípidos en sangre y prevenir la esclerosis vascular. Después de prepararlo, este té tiene un color agua claro, un aroma tranquilo y un sabor refrescante. Beberlo a diario en verano puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano y fortalecer el cuerpo. Entre los tesoros del té verde, se encuentra el té Longjing de Shifeng en Hangzhou, Zhejiang, que tiene un color de té verde y una fragancia agradable, y es conocido como el "líder del té verde chino" Biluochun del lago Taihu en Jiangsu, con; té verde esmeralda y rico aroma; té Maofeng de la montaña Huangshan en Anhui, que tiene un fragante sabor a té.
Para preparar té verde, utilice agua hirviendo a 90 °C para prepararlo. El té verde de alta calidad y los tés delicados y famosos tienen cogollos y hojas delicados, y el aroma es mayoritariamente de bajo punto de ebullición y fragante. Simplemente prepárelo con agua hirviendo a 80°C, no es necesario tapar la taza al prepararlo para evitar el aire caliente y congestionado, lo que afectará la frescura de la sopa de té.
Beba té perfumado en primavera
La mayoría de las zonas de nuestro país tienen un clima monzónico, con cuatro estaciones distintas: primavera cálida, verano caluroso, otoño fresco e invierno frío. En los días de primavera, la brisa primaveral revive y el Yang Qi crece, aportando vitalidad a todas las cosas. Sin embargo, en esta época, la gente generalmente se siente somnolienta y débil, lo que se manifiesta como somnolencia primaveral. Las personas que beben té perfumado pueden aliviar los efectos adversos de la somnolencia primaveral. El té perfumado es dulce, fresco y fragante, lo que es beneficioso para disipar el mal frío invernal acumulado en el cuerpo humano, promoviendo el crecimiento de la energía yang en el cuerpo, haciendo que las personas se sientan frescas y refrescantes, y puede hacer que la "somnolencia primaveral" desaparezca en su propio.
El té perfumado es un tesoro del té que combina la belleza del sabor del té y la fragancia de las flores. "Las flores atraen la fragancia del té y se complementan entre sí". Se elabora mezclando hojas de té y flores y perfumándolas basándose en las propiedades absorbentes de olores del té verde tostado y otros tés y las propiedades liberadoras de fragancias del té de jazmín. es el más famoso. Esto se debe a que la fragancia del jazmín es refrescante y la bebida de té es rica y refrescante, rica y agradable. Para beber té perfumado de alta calidad, debe usar una taza con tapa de vidrio transparente. Tome 3 gramos de té perfumado, póngalos en la taza, prepárelo con agua hirviendo y enfríelo a aproximadamente 90 °C, luego cubra la taza con. una tapa para evitar que se pierda el aroma. Después de dos o tres minutos, podrás beberlo y sentirás la fragancia que te hará sentir relajado y feliz.
Beber té verde en verano
El verano es caluroso y el sol es como fuego. La gente suda como lluvia, lo que consume mucha fuerza física y tiene poca energía. En este momento es mejor beber té verde. Debido a que el té verde es un té no fermentado, de naturaleza fría, "el frío puede eliminar el calor", es mejor para eliminar el calor interno, producir fluidos corporales y saciar la sed, digerir los alimentos y reducir la flema, y tiene el efecto de acelerar la curación de la boca. y úlceras gástricas leves. Además, tiene un alto contenido nutricional y valor medicinal, como reducir los lípidos en sangre y prevenir la esclerosis vascular. Después de prepararlo, este té tiene un color agua claro, un aroma tranquilo y un sabor refrescante. Beberlo a diario en verano puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano y fortalecer el cuerpo. Entre los tesoros del té verde, se encuentra el té Longjing de la montaña Shifeng en Hangzhou, provincia de Zhejiang, que tiene un color de té verde y una fragancia agradable, y es conocido como el "líder del té verde chino Biluochun del lago Taihu en"; La provincia de Jiangsu, de color verde esmeralda y rico aroma; el té Maofeng de la montaña Huangshan en la provincia de Anhui, tiene un sabor aromático.
Para preparar té verde, use agua hirviendo a 90 ℃ para prepararlo. El té verde de alta calidad y los tés delicados y famosos tienen cogollos y hojas delicados, y el aroma es en su mayoría de bajo punto de ebullición y fragante. Prepárelo con agua hirviendo a 80 ℃, no es necesario tapar la taza al prepararlo para evitar el aire caliente y congestionado, lo que afectará la frescura de la sopa de té.
Beber té verde en otoño
En otoño, el cielo está despejado y las nubes están despejadas, el viento dorado es sombrío, las flores y los árboles caen y el clima es seco. , que hace que la boca se seque y los labios se agrieten. La medicina tradicional china lo llama "sequedad otoñal", es apropiado beber té verde en esta época. El té verde, también conocido como té oolong, es un té semifermentado, entre el té verde y el negro. El color es verde y marrón. Después de la elaboración, se puede ver que la mitad de las hojas son verdes y los bordes de las hojas son rojos. Tiene la fragancia y la fragancia floral natural del té verde. y el sabor suave del té negro, ni frío ni caliente, moderadamente cálido, tiene las funciones de hidratar la piel, calmar la garganta, favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor acumulado en el cuerpo y permitir que el cuerpo se adapte a los cambios en el cuerpo. entorno natural. Los famosos tés Oolong comunes incluyen Fujian Oolong, Guangdong Oolong y Taiwan Wuyi Rock Tea en el norte de Fujian y Tieguanyin en Anxi en el sur de Fujian. Sin embargo, muchos tés oolong se dividen en variedades de árboles de té, incluidos Tieguanyin, Qilan, Meizhan, Narcissus, Peach Kernel, Hairy Crab, etc. El té oolong se suele beber en abundancia, centrándose en el sabor y el aroma.
Para preparar té oolong se necesita agua hirviendo a 100 °C. Después de prepararlo durante un tiempo, vierte el té de la tetera en la taza de té. El aroma será rico y permanecerá en tus dientes y mejillas cuando lo pruebes.
Beber té negro en invierno
En invierno, el clima es frío y el suelo está helado, todo está inactivo, el mal frío ataca a las personas, las funciones fisiológicas del cuerpo humano disminuyen, Y el Yang Qi se debilita gradualmente. La medicina tradicional china cree: "Es el frío invierno. La vitalidad de todas las cosas está oculta y las actividades fisiológicas del cuerpo humano están en un estado de supresión. Lo más importante para mantener la salud es. para protegerse del frío y mantener el calor”. Por lo tanto, el té negro es el mejor té para beber en invierno. El té negro es dulce y cálido, lo que puede nutrir la energía yang del cuerpo humano; el té negro es rico en proteínas y azúcar, lo que genera calor y calienta el abdomen, mejora la capacidad del cuerpo para resistir el frío y también puede ayudar a la digestión y eliminar la grasa. El té negro se fermenta completamente durante el proceso de procesamiento para oxidar los taninos del té, por lo que también se le llama té completamente fermentado. Después de la oxidación, las hojas de té frescas forman productos de polimerización por oxidación rojos: teaflavinas, tearubiginas y teabrowninas. Parte de estos pigmentos se disuelven en agua y se elaboran para formar una sopa de té rojo. Los famosos productos tradicionales de té negro Gongfu incluyen Huhong, Yihong, Ninghong, Minhong, Taihong y Qihong, siendo el Qihong del condado de Qimen, provincia de Anhui, el más famoso.
A la hora de preparar té negro es recomendable utilizar agua recién hervida y tapar la taza para evitar que suelte el aroma. Los británicos generalmente tienen la costumbre de beber "té de la tarde". A menudo mezclan Qihong y té negro indio, les añaden leche y azúcar y lo beben. En algunas zonas de nuestro país también existe la costumbre de beber té negro con azúcar, leche y semillas de sésamo, que no solo genera calor y calienta el abdomen, sino que también aporta nutrición y fortalece el organismo.