El origen y la historia de las avellanas Tieling
El atado de avellanas es muy famoso en la historia. Las avellanas silvestres producidas en la aldea de Mashilangqiao, ciudad de Liqianhu, condado de Tieling, han recibido tributo desde el período Wanli de la dinastía Ming y tienen una historia de más de 450 años en las dinastías Ming y Qing. Las avellanas Kaiyuan también son mundialmente famosas. Cuenta la leyenda que durante el reinado del emperador Shunzhi a principios de la dinastía Qing, ministros de Beijing llegaron a Tieling y pidieron comer avellanas crudas. Después de regresar a Beijing, a menudo se llevaban las avellanas originales para honrar al emperador y a la emperatriz. Originaria del noreste, la familia real sabía que las avellanas Kaiyuan eran particularmente deliciosas y ordenó a la Casa de Asuntos Internos de Shengjing que las presentara a la corte todos los años. "Kaiyuan County Chronicle" registra que "las avellanas son una especialidad local, y Meijiazhai es la más famosa y fue un tributo antes de la dinastía Qing". "Fengtian Tongzhi" registra: Las avellanas Fengtian "son fragantes en otras provincias, especialmente en lugares quemados por el hambre. Las producidas en Meijiazhai son las más altas de la provincia Dai Zi, un inmigrante de Tieling, fue el maestro del estudio del sur". Sala del emperador Kangxi de la dinastía Qing. Es un científico de armas poco común en la historia de China. Debido a su invención del "fuego rápido", ofendió al misionero occidental Ferdinand Nan Huairen, fue acusado de "promiscuidad con Oriente" y exiliado a Tieling. En Tieling, Dai Zi vivió una vida difícil durante 35 años y se vio obligado a ganarse la vida vendiendo caligrafía y pinturas. Según registros históricos, "a menudo se acostaba en una cama fría en las noches de invierno y temprano en la mañana iba a las montañas a recoger avellanas para satisfacer su hambre".