Una breve introducción a los snacks de Hong Kong (20 puntos)

Panqueque de Cebolleta de Azúcar

Tiene una historia de al menos 80 años en Hong Kong, China. Se llama Panqueque de Cebolleta de Azúcar porque el azúcar intercalado en el panqueque parece secciones de color verde. Cebolla Snacks asequibles para los más pequeños.

Castañas asadas

Las castañas asadas eran originalmente un bocadillo callejero en Tianjin. En las décadas de 1950 y 1960, muchos norteños llegaron a Hong Kong, China, y las frieron. Las castañas se extendieron a China. Ven a Hong Kong. Las castañas asadas actuales han sido sustituidas poco a poco por las máquinas.

Carreras de caballos

En la década de 1960, las apuestas de carreras de caballos en Hong Kong se hicieron muy populares, y existía un dicho popular entre los aficionados a las carreras de caballos: "Come carreras de caballos, gana carreras de caballos", Ma Zai se ha convertido en uno de los snacks favoritos del gran público. De hecho, Ma Zai se llama "Saqi Ma". Originalmente era un bocadillo Lama y se introdujo en China durante la dinastía Qing.

Sándwich de maltosa

En Hong Kong, China, en las décadas de 1950 y 1960, los refrigerios familiares de los niños pobres consistían en utilizar palillos para elegir una pequeña loza de barro. un frasco del tamaño de la palma de su mano. Encierra en un círculo la maltosa y cómela con dos galletas. No he visto a ningún niño comer este tipo de merienda en los últimos diez años.

Pudín de tofu

El milenario pudín de tofu es probablemente uno de los postres más antiguos de China. En el pasado, se vendían en cestas y cestas colgantes. Más tarde, las fábricas de frijoles elaboraban sus propios productos de frijoles y luego se convirtieron en tiendas de té de hierbas y agua azucarada.

Dragon Beard Candy

Conocido originalmente como Silver Silk Candy, se dice que era uno de los postres favoritos del emperador de la dinastía Song. Debido a que el dragón representa al emperador y hay capas de hebras de azúcar en la superficie del caramelo que se asemejan a los bigotes de dragón, también se le llama caramelo de bigotes de dragón.

Pastel de azúcar blanco

Se dice que durante la dinastía Ming, había un vendedor ambulante llamado Liang en Lunjiao, Shunde. Accidentalmente cometió un error mientras. Al vapor el bizcocho el polvo cayó y el bizcocho no quedó suelto. Pero todos sintieron que era refrescante y suave después de comerlo, y se agotó rápidamente. Liang Jiangcuo cambió el proceso a azúcar blanco y coció al vapor el "Pastel Lunjiao de Azúcar Blanco", de color blanco cristal, más tarde llamado Pastel de Azúcar Blanco

Huevo en polvo

Huevo de azúcar tradicional El polvo se elabora con harina, harina de gluten, huevos y manteca de cerdo, se retuerce en forma de huevo en polvo y se fríe en aceite. Se puede comer congelado y bañado en azúcar de trigo hervido.

Ding Ding Candy

En los viejos tiempos, los pequeños vendedores que vendían dulces de sésamo blanco en las calles de Chengdu tenían un traje especial: un pequeño martillo, Además, una pequeña placa de hierro en forma de J no solo es una herramienta especial para cortar dulces de sésamo, sino también un accesorio especial para atraer clientes. La gente de Chengdu llamó al dulce de sésamo blanco "Ding Ding Tang" por la homofonía de la "ding ding bell" producida por ellos

Tostada de camarones

Tostada de camarones Es una tostada frita rellena de camarones. Es un alimento común en el té de la tarde británico al estilo de Hong Kong y se utiliza como sustituto de los sándwiches. También se puede encontrar en Japón, Vietnam, Tailandia, Estados Unidos y otros lugares, pero los métodos de producción son ligeramente diferentes.

Pastel de esposa

El pastel de esposa también se llama pastel de invierno. El pastel de esposa tiene forma redonda, con una capa de hojaldre en la superficie y el invierno. puré de melón por dentro, crujiente por fuera, relleno suave pero no grasoso y aún mejor si está recién horneado.

Pastel Huazhan

El pastel Huazhan también es conocido como pastel de ombligo. Una pequeña partícula, tan redonda como un pequeño platillo volante. El pastel de Huazhan se divide en dos capas, la capa inferior son galletas crujientes y deliciosas y la capa superior es azúcar dulce. Los dulces de arriba tienen forma de cono y son coloridos, incluidos blanco, verde, rojo, amarillo y otros colores.

Aceite de piña

El aceite de piña es un alimento elaborado a partir de bollos de piña. Se trata de un bollo de piña cortado horizontalmente con una rodaja gruesa de mantequilla intercalada entre él. o crema. La forma más deliciosa de comer mantequilla de piña es emparedar panecillos de piña recién horneados con mantequilla congelada de corte grueso. De esta manera, la mantequilla se derretirá con el calor de los panecillos de piña, volviéndolos dorados.

, 1. Tarta de huevo-------------2. Rey shumai de pescado

3. Rábano con piel de cerdo- - -----4. Boniatos guisados,

5. Calamares guisados----------6. >

7. Surtido de carne ---------- 8. Carne estofada

9. Maíz caliente ------ ---10. Castañas fritas

11. Budín de tofu --------12. Palitos de masa fritos

13. Dos fritos -----------14. Caramelo de maní

15. Jugo de caña de azúcar----- -16.

17. Sha Weng, referencia: y80, aceite de piña... un refrigerio muy representativo de Hong Kong y muchos habitantes de Hong Kong tienen diez minutos. Tengo la intención de comer aceite de piña caliente y beber una taza de té con leche en un restaurante de té durante el té de la tarde.